Мезе

Мезе

Вот хитрые пройдохи эти греки

- придумали мезе, и этим сразу решили несколько проблем: превратили поход в ресторан почти в театральное представление, одним махом накормили компанию разнообразными и вкусными блюдами, отличились от всех кухонь мира, потому, что нигде больше такого нет!
Мезе - это 15- 20 разнообразных блюд, которые в меню обозначены одним словом, они представляют их себя маленькие порции рыбы, овощей, мяса, до невероятности вкусные, и вы точно съедите все 20 блюд, пот что это вкусно, питательно и не тяжело для желудка. Их приносят по очереди, так что вы даже испугаться не успеваете, когда уже все съедите!
Первый раз, когда мы посетили таверну в Старом порту в Лимасоле, нам принесли: два вида хумуса, несколько видов оливок, перетертую в пасту рыбью икру, печеные баклажаны, три (!) вида жареных каракатиц (во фритюре, в оливковом масле с лимонным соком, и в собственном соку), мелкие рыбешки типа хамсы , пережаренные так, что их можно есть как семечки, королевские креветки, кальмары двух видов - обжаренные кольца и молоденькие особи в приятном соусе, обжаренные кольца сладкого лука, печеный картофель, греческий салат, запечанная дорадо, маленькие котлетки из трески, кусочки палтуса в обсыпке - я честно пыталась все запомнить, но точно забыла три- четыре, а то и пять блюд...
Когда на другой день мы опять пошли ужинать в другую таверну, то мезе было совершенно другим. Присутствовали кроме рыбных блюд - булгур с травками, вареная свекла, вермишель с сыром, жареный сыр и что-то еще, и что-то еще... И это я вам рассказываю только о рыбном мезе, а есть еще и мясное, которое нам только предстоит попробовать.
Надо ли говорить, что на завтрак в отеле мы стараемся слегка заглушить аппетит (овсяная каша или йогрут обезжиренный), днем яблоко или киви, а основной гастрономический удар переносится в таверну вечером. Потому что от мезе нельзя отказаться. Потому что это вкусно (все морепродукты только что выловлены здесь же, в порту). Потому что мы, в конце концов, отдыхаем, и можем позволить себе не только вкусное мезе, но и бутылочку прекрасного кипрского вина...

Предыдущие записи блогера :

05.10.2014 — "Спасибо тебе за Васю..."

05.10.2014 — Алена Свиридова вышла замуж в третий раз

04.10.2014 — Умер Федор Черенков

04.10.2014 — Портрет Макаревича убрали из студии программы "Смак"

04.10.2014 — Финские ученые сделали феноменальное открытие

03.10.2014 — "Тебя ждет папа у вольера со слоном!"

04.10.2014 — Никита Михалков жалуется на свою тяжелую жизнь

04.10.2014 — Это фрики? Больные люди? Или что?

03.10.2014 — Семейная реликвия

02.10.2014 — Процентные ставки и Катя

Архив записей в блогах:

Украина - Перу: еще одна попытка

Первая попытка была с танком Тифон-2, а еще вот с М113 с боевым модулем ЗТМ-1 (30 мм) + 2 ПТУРа Было еще предложение установить оное на АМХ-13, коих там много, но дальше фотошопа дело не пошло. ...

зороастрийский календарь

это очень стройная система. можно по внешнему облику проверить всех своих знакомых, дорогой правды идут они по жизни или кривды. По представлениям древнейшей зороастирийской системы, родоначальницы всех последующих течений и направлений в ...

"Руководство по жизни астронавта"

Как люди попадают в космос? Как мечта стать астронавтом, приводит на околоземную орбиту? Как проходит жизнь покорителей космоса до полета, и после возвращения на Землю? На русском языке вышла автобиографичная книга канадского астронавта Криса Хэдфилда. Многие пользователи интернета зап ...

Хорошо работать в опере, пришел, поорал, деньги забрал, ушел!

ingora , которая безвозмездно поделилась сокровищем. ...

Обама и банки

Я много раз говорил, что "наезд" на финансовый сектор - единственный объективный шанс Обамы на выборах 2012 года. Разумеется, это мое личное мнение, на котором я не настаиваю, поскольку не большой специалист по выборам в США. Но, как ни странно, ...

Мезе

Оставить комментарий

Популярные посты: