Мезе

Мезе

Вот хитрые пройдохи эти греки

- придумали мезе, и этим сразу решили несколько проблем: превратили поход в ресторан почти в театральное представление, одним махом накормили компанию разнообразными и вкусными блюдами, отличились от всех кухонь мира, потому, что нигде больше такого нет!
Мезе - это 15- 20 разнообразных блюд, которые в меню обозначены одним словом, они представляют их себя маленькие порции рыбы, овощей, мяса, до невероятности вкусные, и вы точно съедите все 20 блюд, пот что это вкусно, питательно и не тяжело для желудка. Их приносят по очереди, так что вы даже испугаться не успеваете, когда уже все съедите!
Первый раз, когда мы посетили таверну в Старом порту в Лимасоле, нам принесли: два вида хумуса, несколько видов оливок, перетертую в пасту рыбью икру, печеные баклажаны, три (!) вида жареных каракатиц (во фритюре, в оливковом масле с лимонным соком, и в собственном соку), мелкие рыбешки типа хамсы , пережаренные так, что их можно есть как семечки, королевские креветки, кальмары двух видов - обжаренные кольца и молоденькие особи в приятном соусе, обжаренные кольца сладкого лука, печеный картофель, греческий салат, запечанная дорадо, маленькие котлетки из трески, кусочки палтуса в обсыпке - я честно пыталась все запомнить, но точно забыла три- четыре, а то и пять блюд...
Когда на другой день мы опять пошли ужинать в другую таверну, то мезе было совершенно другим. Присутствовали кроме рыбных блюд - булгур с травками, вареная свекла, вермишель с сыром, жареный сыр и что-то еще, и что-то еще... И это я вам рассказываю только о рыбном мезе, а есть еще и мясное, которое нам только предстоит попробовать.
Надо ли говорить, что на завтрак в отеле мы стараемся слегка заглушить аппетит (овсяная каша или йогрут обезжиренный), днем яблоко или киви, а основной гастрономический удар переносится в таверну вечером. Потому что от мезе нельзя отказаться. Потому что это вкусно (все морепродукты только что выловлены здесь же, в порту). Потому что мы, в конце концов, отдыхаем, и можем позволить себе не только вкусное мезе, но и бутылочку прекрасного кипрского вина...

Предыдущие записи блогера :

05.10.2014 — "Спасибо тебе за Васю..."

05.10.2014 — Алена Свиридова вышла замуж в третий раз

04.10.2014 — Умер Федор Черенков

04.10.2014 — Портрет Макаревича убрали из студии программы "Смак"

04.10.2014 — Финские ученые сделали феноменальное открытие

03.10.2014 — "Тебя ждет папа у вольера со слоном!"

04.10.2014 — Никита Михалков жалуется на свою тяжелую жизнь

04.10.2014 — Это фрики? Больные люди? Или что?

03.10.2014 — Семейная реликвия

02.10.2014 — Процентные ставки и Катя

Архив записей в блогах:

Делаю сына мужчиной.

Пора от слов переходить к делу, что мы и сделали с сыном. Мальчишку лучше всего учить примером, конечно, своим собственным. Собрав в баулы всю амуницию, отправились на настоящую тренировку Ночной хоккейной лиги. Что из этого получилось, смотрите сами... Пока выглядит немного коряво, на ...

Кто эти люди?

С каждым путешествием будто проживаешь маленькую жизнь. Когда поездка заканчивается, что-то внутри умирает. Или совсем уж клише: экспедиции можно сравнить с книгами. Покупаешь её, читаешь взахлёб. И вот книжка закончилась: перелистываешь последнюю страницу и ещё долго держишь в ...

Зацепило!

Фотографии экспозиции валяной скульптуры Ирины Андреевой на 3-й Международной выставке "Искусство куклы". ...

Про Мариуполь и его взятие

Вот Прилепин верно пишет: Чтоб никто нервы не тратил, каждый день просматривая новости по Мариуполю, скажу то, что на месте всем и так ясно: его полная зачистка - это минимум две недели (не собственно города, его быстрее, а всех заводских площадей). Пленные украинские ...

Lago di Como. Созерцатель :)))

баклан баклан 15:04:28 DSC_2098 баклан DSC_2100 ...

Мезе

Оставить комментарий

Популярные посты: