Мезе

Мезе

Вот хитрые пройдохи эти греки

- придумали мезе, и этим сразу решили несколько проблем: превратили поход в ресторан почти в театральное представление, одним махом накормили компанию разнообразными и вкусными блюдами, отличились от всех кухонь мира, потому, что нигде больше такого нет!
Мезе - это 15- 20 разнообразных блюд, которые в меню обозначены одним словом, они представляют их себя маленькие порции рыбы, овощей, мяса, до невероятности вкусные, и вы точно съедите все 20 блюд, пот что это вкусно, питательно и не тяжело для желудка. Их приносят по очереди, так что вы даже испугаться не успеваете, когда уже все съедите!
Первый раз, когда мы посетили таверну в Старом порту в Лимасоле, нам принесли: два вида хумуса, несколько видов оливок, перетертую в пасту рыбью икру, печеные баклажаны, три (!) вида жареных каракатиц (во фритюре, в оливковом масле с лимонным соком, и в собственном соку), мелкие рыбешки типа хамсы , пережаренные так, что их можно есть как семечки, королевские креветки, кальмары двух видов - обжаренные кольца и молоденькие особи в приятном соусе, обжаренные кольца сладкого лука, печеный картофель, греческий салат, запечанная дорадо, маленькие котлетки из трески, кусочки палтуса в обсыпке - я честно пыталась все запомнить, но точно забыла три- четыре, а то и пять блюд...
Когда на другой день мы опять пошли ужинать в другую таверну, то мезе было совершенно другим. Присутствовали кроме рыбных блюд - булгур с травками, вареная свекла, вермишель с сыром, жареный сыр и что-то еще, и что-то еще... И это я вам рассказываю только о рыбном мезе, а есть еще и мясное, которое нам только предстоит попробовать.
Надо ли говорить, что на завтрак в отеле мы стараемся слегка заглушить аппетит (овсяная каша или йогрут обезжиренный), днем яблоко или киви, а основной гастрономический удар переносится в таверну вечером. Потому что от мезе нельзя отказаться. Потому что это вкусно (все морепродукты только что выловлены здесь же, в порту). Потому что мы, в конце концов, отдыхаем, и можем позволить себе не только вкусное мезе, но и бутылочку прекрасного кипрского вина...

Предыдущие записи блогера :

05.10.2014 — "Спасибо тебе за Васю..."

05.10.2014 — Алена Свиридова вышла замуж в третий раз

04.10.2014 — Умер Федор Черенков

04.10.2014 — Портрет Макаревича убрали из студии программы "Смак"

04.10.2014 — Финские ученые сделали феноменальное открытие

03.10.2014 — "Тебя ждет папа у вольера со слоном!"

04.10.2014 — Никита Михалков жалуется на свою тяжелую жизнь

04.10.2014 — Это фрики? Больные люди? Или что?

03.10.2014 — Семейная реликвия

02.10.2014 — Процентные ставки и Катя

Архив записей в блогах:

Ну как, помог пистолет? И знание восточных единоборств? :-)

Полиция Санкт-Петербурга выясняет обстоятельства нападения на 48-летнего киноактера Геннадия Свиря. Мужчина был избит и лишился травматического оружия после того, как сделал замечание прохожему, справлявшему нужду возле подъезда дома. Пострадавший актер, игравший в "Улицах разбитых ...

April showers bring May flowers

Фраза «Апрельские дожди приносят майские цветы» — популярная поговорка, часто используемая в апреле. Обычно это время, когда приходят первые дожди, а повышенная активность ливней вызывает начало цветения цветов и растений. Значение идиомы Апрель, традиционно дождливый период, уступает ...

Без названия

РАК за один сеанс!? Как вы это делаете? Разве так можно? А почему вам нобелевку тогда не дают? Понимаю недоумение ученика . И правда, странно. Но самое удивительное другое: так может лечить большинство людей. Благодаря биолокации. Но вы же сами писали, что долго ...

Шашлык из свиной корейки

Когда мы были в Адыгее, мы заказали шашлык. И то, что вынесли нам в виде шашлыка, сильно нас удивило. Это были такие вот свиные котлетины. Я даже разочаровалась сначала, но когда попробовала - это оказалось невероятно вкусно! А в адыгее другого шашлыка и не делают. Кусочков там не ...

Post матч-пост: Белова день

Динамо Москва - Авангард - 5 : 2 Счёт в серии: 3 : 3 1:0 — Комаров (Анисин, Горовиков, 0.53). 1:1 — Шкоула (Курьянов, Калюжный, 8.55). 2:1 — Мосалев (Кокарев, Бабенко, 15.46). 3:1 — Новак (Анисин, Горовиков, 18.31 — бол.). 4:1 — Квапил (Новак, 31.58). 4:2 — Шкоула (Нестеров, ...

Мезе

Оставить комментарий

Популярные посты: