Психология ставок: почему азарт притягивает и как сохранять трезвый подход 
Россией управляет сумасшедший! 
Я любил эту легендарную пару 
Сообразителен не по-кошачьи! 
Празднуете? 
Уважаемые читатели, нужна ваша помощь. Что делать с многостраничными 
100 фото — 2025. Часть 8: Новый год в городе М. 
Из жизни Санта-Клауса: подготовка к Рождеству. 
Сама себе косметолог Дорогие сообщники! Подвожу итоги конкурса поздравлялок с ДР нашего соо! Первое место присваивается автору этого поздравления: добрый душевный креатив от bar_su_chok ! Второе место: авторский супчик от duzer007 ! Третье место: картонные "охранники" тортика о ...
...Меорав Йерушальми!!!
mozg72 — 01.04.2011
Меорав Йерушальми
Иерусалимский микс
обожаю его:
за простоту (гениальную)
за бюджетность (всё недорого)
за запах и вкус специй
я беру:
по 500 граммов куриных сердечек, желудков и печени
три больших луковицы, головку чеснока
смесь пряностей: шафран, черный перец, красный перец сладкий и красный перец кайенский, кумин, и мускатный орех - всех по чайной ложке примерно
потроха разрезаю пополам, первым в оливковое масло кладу пупки, поджариваю,
когда они подрумянятся, добавляю немного воды, после - как выпарилась вода - сердечки,
когда сердечки полуготовы - к ним отправляю печень,
жду, когда она посветлеет и сразу высыпаю лук (нарезанный крупно перьями),
накрываю крышкой и даю так потомиться минут пять,
ТОЛЬКО после всё перемешиваю...
когда лук поджариться, в уже готовое почти блюдо всыпаю специи, немного соли и рубленный чеснок,
все перемешиваю и можно есть
***
говорят, это было любимое блюдо Бен-Гуриона, первого премьер-министра Израиля
легенда такова:
глубоко под вечер один высокопоставленный клиент зашел в шашлычную отужинать
но хозяин затушил все угли, а обидеть своего гостя не хотел
тогда он взял сковородку с толстым дном и всё, что осталось от мяса за день - это были куринные потроха, специи и лук
всё обжарил, обсыпал ароматными пряностями и подал горкой
вип-гость чуть пальцы не откусил*
а рецепт блюда разлетелся по всему Израилю
это было в 1969 году
я Меорав Йерушальми открыла в прошлом году
теперь периодически готовлю, что наслаждаться
ведь
вкусно жить не запретишь!!! @
и всем Шаббат Шалом!!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Группа британских астрономов обнаружила коричневый карлик, произведший вспышку, превосходящую по своей мощности вспышки, происходящие на Солнце. Статья об открытии была опубликована в свежем выпуске журнала Monthly Notices of the Royal Astronomical Society. 13 августа 2017 года ...
В июле 2013 года был подписан закон об отмене так называемого нулевого промилле, а с сентября того же года он вступил в силу. Согласно этому закону, содержание алкоголя в крови водителя не должно быть нулевым значением. Введены новые допустимые нормы - это 0,16 промилле в выдыхаемом ...
Добрый вам совет, запретите политоту в промо , очевидно же, что политота определенной направленности в топе и атаки на жж спонсируются из одного кармашка. Запретом всю малину им обломаете, ну не всю, так 90% точно. Вместо этого разрешите в промо ...
Много лет спустя, наконец, “раскрыли” убийство Влада Листьева. И, знаете, что самое смешное? Оказывается, кто заказчик преступления знали очень давно. Пусть не все, пусть только коллега Листьева, Захаров. В 2018 году он, наконец, решил выдать на гора сенсацию и объявил – Влада ...
