Как увеличить прибыль СТО за счёт модернизации оборудования В нашей глуши я умею различать местных жителей на слух: как слышу как белка на листаеннице грызет шишку. "поет" вяхирь кричит драной кошкой иволга стрекочут цикады. Хотя какие у нас на 60 параллели цикады? гудят осы под обшивкой дома сойки поскандалили на дубе. Чего не поделили ...
Меню новогоднее
polemika — 28.09.2014
Этот Рош Хашана мы впервые отмечали у нас, пригласив к себе
родителей. Обе мамы неважно себя чувствовали и мне не хотелось их
нагружать.Насчет меню, я решила не изобретать велосипедов, готовила уже испробованные ранее блюда, правда некоторые немного довела до ума.
Старалась выдержать новогодний гранато-медово-яблочный мотив.
Вот что было на закуску:
Паштет из куриной печени с гранатовым соусом
Хлеб на пиве мальт с тмином и орехами
Табуле с гранатом
Еще были креветки с авокадо, но я их сфоткать не успела. Ну и неважно чувствующие себя мамы, конечно, не с пустыми руками пришли :-)
На горячее была наша любимая курица с соево-гранатовом маринаде, только на этот раз я нафаршировала ее красным рисом с сухофруктами.
А на сладкое был чизкейк на яблочной подушке, только я его украсила по-новогоднему - розочками из яблок и медовыми жемчужинами.
Да не пугайтесь вы - на самом деле это проще простого. Щас все расскажу.
Для розочек надо развести стакан сахара в стакане воде и довести до кипения. По желанию добавить немного пищевого красителя. Нарезать яблоки тонкими ломтиками и проварить в сиропе минут 10. Выложить на тарелку, чтобы стек сироп. Далее свернуть каждый ломтик в трубочку, обернуть еще одним ломтиком и так далее. Вот здесь можете посмотреть как это делать пошагово.
Для жемчужин надо для начала поставить в морозилку миску растительного масла на несколько часов. Развести 1/4 стакана меда и 1/4 стакана кипятка, добавить 1 сл л агар-агара, довести до кипения и мешать, пока весь агар не разойдется. Снять с огня, немного остудить, вылить в кондитерский мешок или пластиковую бутылку с носиком (как для соусов) и капать по капле в замороженное масло. Капли будут падать на дно, формируя шарики. Держите бутылку как можно ближе к маслу, так ваши шарики выдут более правильной формы. В конце откинуть шарики на сито, слить масло и хорошо промыть шарики под краном холодной водой. Таким же образом можно делать шарики из любого сока или фруктового или ягодного пюре или "фальшивую икру" из соевого соуса или бальзамического укусуса или соуса чили.
Сохранено
|
|
</> |
Меню новогоднее
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Королевство Саудовской Аравии принимает специальную сессию Всемирного экономического форума (WEF) в Эр-Рияде, которая посвящена международному сотрудничеству, росту и энергетике. Встреча собрала более 700 мировых лидеров государственного и частного сектора, международных организаций, ...
Оригинал взят у perfect_drugg в Я в восторге, оцените! ...
Наконец-то я собрала мысли в кучку и расписала все условия участия в выставках. Выставки у нас есть как персональные, причем будем делать по две сразу, по возможности - украшения и цветы, украшения и игрушки, украшения и декупаж и т.д. И выставки ...
Посмотрели на "комиссарш" и рабочих , взглянули на белоручек в мехах , таперича давайте на колхозниц посмотрим. Как их рисовали в 1930-х годах? Гугл, что показывает запрос "колхозница+картина", поведай нам! Ничего принципиально нового мы не увидим: этот тип колхозниц у всех, кто ...
