Всегда с некоторым подозрением отношусь к подобным "фактам-картинкам": мало ли чего могут насочинять. Вот, в конце написано, что слово "водка" в России стало известно лишь в 17 веке. Полез проверять в двухтомный "Историко-этимологический словарь современного русского языка". ...
Медовик.
taleya_69 — 19.01.2016
По рецепту Карины Каспарянц.Глядя на его воздушность и манкость (да-да, манкими бывают не только красивые женщины, но и вкусные торты - тоже!!) сил устоять не было. Да простит меня мой любимый шейпинг)))
Долго себя уговаривать не пришлось.
Я взяла в шпргалки рецепт Карины и пошла на кухню.
Потому его я тоже сюда скопирую, ибо не отступала от него ни на шаг.
Тесто:
0,5 стакана меда(150г)
0,5 стакана сахара
50г сливочного масла или хорошего маргарина
2,25 стакана муки
1чайная ложка соды с легкой горкой
2 яйца
Крем:
400г вкусной сметаны
0,5 банки вареной сгущенки
Приготовление:
(от Карины)
в сотейник кладем сахар, мед и соду. Ставим на огонь и постоянно помешивая, доводим все это до растворения сахара и пышной бело-золотистой массы.
Снимаем с огня, добавляем масло или маргарин и хорошо размешиваем. Масло как раз растает и снизит температуру смеси,что позволит нам смело влить яйца,что мы и делаем. Все эти манипуляции удобно проводить миксером.
После яиц добавляем муку и замешиваем ложкой липнущее тесто. Руками лезть не стоит, тесто липнет, отмывать замучаетесь.
Теперь оставим его до остывания, а потом очень желательно на 2-3 часа положить в холодильник. После этого этапа тесто лучше раскатывать. Конечно,можно этого и не делать, но тогда просьба, не вспоминать меня не добрыми словами))))
Вытащили тесто из холодильника,разделили на 6 частей и из каждой катаем тонкий корж,который выпекаем до темно золотистого цвета при t200-220°C Коржи пекутся очень быстро, не прозевайте
Девочки,при раскатывании коржей постоянно обмазывайте скалку мукой!!! Тесто будет малость липнуть к рукам.
1. тесто до холодильника
2. раскатываю лепёшки на силиконовых ковриках (тесто НЕ липло!)
3. готовые коржи обрезаю по форме (пекутся 3-4 минуты)
4. получается ровно, обрезки в блендер
5. крем из хорошей сметаны и варёной сгущёнки
6. в прослойки и сверху
7. обсыпать крошкой. Готово!
Тесто ДО холодильника мне показалось даже жидковатым. Но ПОСЛЕ вело себя отлично!
А здесь лакомый кусок во всей красе!
Он оправдал все ожидания!
Сохранено
|
|
</> |
Медовик.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Истеричная сотрудница автопарка начала оскорблять и унижать пассажира, а после вытряхнула его вещи из сумки и ногами разбросала их по полу со словами "пошел вон отсюда!". Ситуация заинтересовала региональную Прокуратуру. источник Кемеровские кондукторши настолько ...
Опять без Путина никак? Президент на совещании с правительством обратил внимание министра транспорта Максима Соколова на то, что РЖД покупает поезда за рубежом. «В современных условиях так важно закупать подвижной состав за границей, не обеспечив полноценный заказ для своих собственных пр ...
Мелькает иногда в что-то типа: "Такая-то диаспора усилила влияние...", "Сякая-то диаспора контролирует такой-то бизнес...", "Диаспора замяла уголовное дело...", "Диаспора осудила критику...", и далее всё - диаспора, диаспора, диаспора... Возникает вопрос: Мы что, живем в стране ...
Экономист Константин Юрченко, которого несколько месяцев назад атаковал журналист Владимир Соловьев, уволился из Уральского федерального университета. Юрченко возглавлял в УрФУ департамент экономики и финансов в структуре Высшей школы экономики и менеджмента. О своем увольнении он ...
