Мёд

топ 100 блогов vas_pop11.10.2020 Мёд
Закупились мёдом.
С детства обожаемое лакомство. "Мёд на хлебе" называется книжка деревенских рассказов Владимира Солоухина, не менее сладостного, чем мёд, русского.прозаика.
В старосоветском быту мёд был популярнее сахара. Да и дешевле, как помню. Всякий колхозишко имел пасеку. Все подсобные хозяйства предприятий. И широко распространены были специализированные хозяйства. Помню такое в Кемеровском районе - пчелосовхоз "Успенский".

Некоторые предприимчивые люди, впоследствии вышедшие в нувориши, начинали пчеловодами. Например, ходит слух, что всем известный в Кузбассе миллиардер, "владелец заводов, газет, пароходов" Михаил Федяев первоначальный капитал сколотил пасечником. Причём это было его хобби, дававшее, впрочем, больший доход, чем основная деятельность в "Запсибгеологии"...

Говорят, мёд нужно уметь выбирать. Вроде как есть разные хитроумные способы, как отличить фальсификат от натурального мёда. Ну, там химическим карандашом (есть ли они посейчас на свете?) или йоду капнуть. Навернуть на ложку и смотреть, как стекает. Если горкой, то мёд, а нет - сахарный сироп. Как-то на вкус - вроде бы натуральный мёд должен слегка жечь языковые рецепторы. Некоторые, особо взыскательные ездят за мёдом в дальние дали - в Хакасию, Туву, в глубь Горной Шории или на Алтай - уж, мол, там-то ещё не научились обманывать.

Лично я при выборе не парюсь. Главное не торопиться и запасаться мёдом в октябре: к октябрю мёд должен загустеть, а загустев, не расслоиться. В былые времена мы с другом Стасом Витиным покупали мёд флягами у проверенного знакомого. Одной 40-литровой фляги хватало на пару лет.
Знакомый, между прочим, был врачом. Купил домик в ближней деревне, обзавёлся ульями - проявился в нём такой интерес, проснуласть крестьянская наследственность и понемногу хобби вытеснило основную профессию.
Почти вытеснило: стал лечить народ пчелиными укусами, прополисом, пергой. А ещё у него знатная была медовуха - начнёшь пить и не оторвёшься.

Сам я мёдом не злоупотребляю - диабет, знаете ли. Но любому, самому закоснелому диабетику посоветую пару-тройку дней начинать ложкой меду натощак - для профилактики. Мёд в пустом брюхе работает, как дезинфектор против всяческих недугов и ублаготворитель полезных процессов.
А всем остальным желаю вкусной медовой жизни.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В американском правом издании “Townhall” вчера появилась статья Курта Шлихтера о том, какие уроки могли бы республиканцы извлечь из победы Гленна Янгкина в Вирджинии “Youngkin Brings the Pain and Shows Republicans How to Win”. Предлагаю перевод с минимальными комментариями. Читать ...
О, вейзмирзнами! Полные шаровары гидности! (смотреть сидя) Мерзкий ашкенази с позывным "Олень" пришел бороться с Русским Миром. Жалкое зрелище... pic.twitter.com/6lI2I798Kr — Gleb Voron (@glvor) November 7, 2019 ...
* Это я про себя. Сижу тут, рассуждаю, про кино, домино... И при этом, если меня спросить, что такое ставка центробанка, да даже просто, что такое центробанк, то выяснится, что я вообще не понимаю, о чём речь, какую роль играет в моей жизни, к чему это ведёт, в чём выражается ...
...
Здравствуйте! Не набрала нужного количества фотографий по теме и вообще очень давно не участвовала, но хотела бы снова начать :) Тема уж больно хорошая! Надеюсь, я все правильно вспомнила и ничего не нарушила. 1. Пространство в рамке картины, буквально в рамке. 2. Диалог двух ...