Мёд

топ 100 блогов vas_pop — 11.10.2020 Мёд
Закупились мёдом.
С детства обожаемое лакомство. "Мёд на хлебе" называется книжка деревенских рассказов Владимира Солоухина, не менее сладостного, чем мёд, русского.прозаика.
В старосоветском быту мёд был популярнее сахара. Да и дешевле, как помню. Всякий колхозишко имел пасеку. Все подсобные хозяйства предприятий. И широко распространены были специализированные хозяйства. Помню такое в Кемеровском районе - пчелосовхоз "Успенский".

Некоторые предприимчивые люди, впоследствии вышедшие в нувориши, начинали пчеловодами. Например, ходит слух, что всем известный в Кузбассе миллиардер, "владелец заводов, газет, пароходов" Михаил Федяев первоначальный капитал сколотил пасечником. Причём это было его хобби, дававшее, впрочем, больший доход, чем основная деятельность в "Запсибгеологии"...

Говорят, мёд нужно уметь выбирать. Вроде как есть разные хитроумные способы, как отличить фальсификат от натурального мёда. Ну, там химическим карандашом (есть ли они посейчас на свете?) или йоду капнуть. Навернуть на ложку и смотреть, как стекает. Если горкой, то мёд, а нет - сахарный сироп. Как-то на вкус - вроде бы натуральный мёд должен слегка жечь языковые рецепторы. Некоторые, особо взыскательные ездят за мёдом в дальние дали - в Хакасию, Туву, в глубь Горной Шории или на Алтай - уж, мол, там-то ещё не научились обманывать.

Лично я при выборе не парюсь. Главное не торопиться и запасаться мёдом в октябре: к октябрю мёд должен загустеть, а загустев, не расслоиться. В былые времена мы с другом Стасом Витиным покупали мёд флягами у проверенного знакомого. Одной 40-литровой фляги хватало на пару лет.
Знакомый, между прочим, был врачом. Купил домик в ближней деревне, обзавёлся ульями - проявился в нём такой интерес, проснуласть крестьянская наследственность и понемногу хобби вытеснило основную профессию.
Почти вытеснило: стал лечить народ пчелиными укусами, прополисом, пергой. А ещё у него знатная была медовуха - начнёшь пить и не оторвёшься.

Сам я мёдом не злоупотребляю - диабет, знаете ли. Но любому, самому закоснелому диабетику посоветую пару-тройку дней начинать ложкой меду натощак - для профилактики. Мёд в пустом брюхе работает, как дезинфектор против всяческих недугов и ублаготворитель полезных процессов.
А всем остальным желаю вкусной медовой жизни.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В общем, название говорит само за себя. Правила прежние. Текст письма: Добрый день, Решилась вам написать в надежде, что оригинальность и нестандартность моей истории смогут вас заинтересовать. Ваш блог читаю давно, постоянно о нем думаю, не скрою, он сильно на меня повлиял. История ...
Тем временем в США тоже сенсация в зале суда: «Шаман-Канон» по имени Джейкоб Ченсли, символ акции протеста в Капитолии 6 января 2021 года, был полностью оправдан и освобожден из ...
Самое известное русское блюдо и самое простейшее в приготовлении. рецепт на русском языке рецепт на английском языке ...
Не первый раз уже наблюдаю, как граждане, по художественной литературе имеющей признаки среза эпохи , гадают как гаруспик по печени, пытаясь понять бедно ли жили иль богато. https://marss2.livejournal.com/5575481.html Проблема тут даже не потому, что литература таки ...
Короче у меня тут один картавый друг интересуеться - что есть интересного в жанре сессионых олайн баталий кораблей типа: Steel Ocean, worldofwarships, GunFleet? Может еще что посоветуете? ...