Мечта о прохладе

топ 100 блогов Лариса_Воронина07.08.2010 А отпуск свой я начала с выпечки пирога со сливами, который назвала «Мечта о прохладе», поскольку он фруктовый, со свежими сливами, очень вкусный в холодном виде, просто мечта, такая же прекрасная, как вечерняя августовская прохлада в прошлые годы.

Рецепт очень легкий даже для тех, кто не любит возиться с выпечкой, а результат – восхитительный!

Ингредиенты:
Тесто – 3 яйца, 1 стакан сахара, 125 мл растительного масла, пакетик ванильного сахара, 2 стакана муки, 1 полная чайная ложка разрыхлителя, 100 мл газированной минеральной или любой другой газированной воды.

400-500 гр. сливы ( можно вишню, если замороженная , то без косточек и можно не размораживать, можно любые другие ягоды)

Крошка
100 гр. сливочного масла, около Вѕ - 1 стакана муки, половина стакана сахара.

Для теста в миску выложить яйца, сахар, ванильный сахар и подсолнечное масло, взбить миксером, просеять в миску муку с разрыхлителем, в самом конце добавить газированную воду и еще раз все очень хорошо перемешать.

Мечта о прохладе

Вылить тесто в смазанную маслом форму ( у меня квадратная стеклянная 21х21 см. ) Поверх положить ягоды ( предварительно помыть их, разделить на дольки)

Мечта о прохладе

Приготовить посыпку - в миске смешать муку и сахар, на терке потереть туда масло, холодными руками сделать крошку, если мелкая крошка не будет получаться –подсыпать еще понемножку муку.

Мечта о прохладе

Духовку разогреть до 180 -190 градусов, выпекать около часа, затем температуру убавить до 150 градусов и продолжать печь еще около 20 минут.

Мечта о прохладе

Мечта о прохладе

Теперь я думаю, что этого теста вполне хватило бы на пирог для формы 24 -25 см., он будет ниже, но не менее вкусным.

Я вам желаю всего самого хорошего, желаю тоже испечь любой пирог, заварить вкусный чай с бергамотом и поговорить со своими любимыми домашними о чем нибудь прекрасном. Счастья вам, мои дорогие друзья!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Трупы байкеров находят редко (все же места у нас спокойные), но регулярно. Мотоаварии не в счет, это отдельная статья. А так вот чтобы с простреленной башкой, или расчлененочкой, или обглоданный ракообразными скелетик в косухе на дне обмелевшей речки - это да, то самое. Я помню, когда ...
Мы живем с Путиным не первый день, наблюдали его в самых разных ситуациях, видели его типичные реакции и, по крайней мере, некоторые ключевые привычки. Это в 2000 году, может быть, существовал некоторый повод ждать от Путина сюрпризов, но сейчас 2013-й, и как-то неловко уже спорить о ...
В общем, решил я обратиться к современному кинематографу. Может, я действительно, что-нибудь важное в нём пропускаю, продолжая смотреть полицейско-гангстерские французские фильмы 60-х - 70-х? Пропускаю, да. Посмотрел фильм про труъ-выживание во время болезни. Сюжет - группа ...
Я чего то не допру о каком 1% они гутарят? Это же космические цифры какие то получатся. Я конечно не разбирался - но вообще где то в мире платят столько? Расшифровка текстом, кому лень смотреть - ...
" Сегодня , когда вам кто-то говорит: ну что , я ж тебе говорил?.. там шило-мыло , эти все дела (...) знайте, что перед вами тупорылый . Просто тупой. С тупым не обязательно общаться вообще (...) Потому что во втором туре в ыбор был один: Зеленский. ...