Мечта о прохладе

топ 100 блогов Лариса_Воронина07.08.2010 А отпуск свой я начала с выпечки пирога со сливами, который назвала «Мечта о прохладе», поскольку он фруктовый, со свежими сливами, очень вкусный в холодном виде, просто мечта, такая же прекрасная, как вечерняя августовская прохлада в прошлые годы.

Рецепт очень легкий даже для тех, кто не любит возиться с выпечкой, а результат – восхитительный!

Ингредиенты:
Тесто – 3 яйца, 1 стакан сахара, 125 мл растительного масла, пакетик ванильного сахара, 2 стакана муки, 1 полная чайная ложка разрыхлителя, 100 мл газированной минеральной или любой другой газированной воды.

400-500 гр. сливы ( можно вишню, если замороженная , то без косточек и можно не размораживать, можно любые другие ягоды)

Крошка
100 гр. сливочного масла, около Вѕ - 1 стакана муки, половина стакана сахара.

Для теста в миску выложить яйца, сахар, ванильный сахар и подсолнечное масло, взбить миксером, просеять в миску муку с разрыхлителем, в самом конце добавить газированную воду и еще раз все очень хорошо перемешать.

Мечта о прохладе

Вылить тесто в смазанную маслом форму ( у меня квадратная стеклянная 21х21 см. ) Поверх положить ягоды ( предварительно помыть их, разделить на дольки)

Мечта о прохладе

Приготовить посыпку - в миске смешать муку и сахар, на терке потереть туда масло, холодными руками сделать крошку, если мелкая крошка не будет получаться –подсыпать еще понемножку муку.

Мечта о прохладе

Духовку разогреть до 180 -190 градусов, выпекать около часа, затем температуру убавить до 150 градусов и продолжать печь еще около 20 минут.

Мечта о прохладе

Мечта о прохладе

Теперь я думаю, что этого теста вполне хватило бы на пирог для формы 24 -25 см., он будет ниже, но не менее вкусным.

Я вам желаю всего самого хорошего, желаю тоже испечь любой пирог, заварить вкусный чай с бергамотом и поговорить со своими любимыми домашними о чем нибудь прекрасном. Счастья вам, мои дорогие друзья!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Звание рыбы № 1 в мире ученые заслуженно отдают сардине, как ни странно, в консервированном виде — благодаря доступности, стабильности при хранении и питательной ценности такого формата. Дело в том, что консервированные сардины богаты: ✔️ омега-3 жирными кислотами ✔️ витамином ...
Адски подсела на кленовый сироп. Насмотрелась фильмов и всегда хотела попробовать пресловутые блинчики с кленовым сиропом, вот прямо до мифической дрожи - а тут у подружки оказалась та самая бутылочка, что на фото. Полила им блин, куснула - и ...
Как же ж, теперь нельзя в открытую рекламу размещать? Ну что, "блоггеры", вперед договора с СУПом подписывать! Скоро тут будет кладбище. Тихо, сухо, веточки кустиков и оградки вокруг покинутых аккаунтов. 9.2.7. [Пользователю запрещено] размещать рекламу и/или политическую агитацию, если ...
Чтобы знать среднюю температуру по больнице у куриц, я иногда хожу в Интернете по бабским ресурсам. Жизнь ведь становится лучше? Эволюция продолжается? Значит, средний IQ куриц должен расти. Фото: Кинопоиск Логично? Ну, не совсем. Точнее, логика как бы есть, но вот куры умнеть не ...
искал я вечность в вещах и мыслях: жрёт время чувства, железо ржа, сверчок за печкой играет Листа, червяк в капусте, ест без ножа. поёт синица, цветёт подснежник, миг быстротечен, как с моря бриз. весна из ситца здесь снится реже, октябрь изменчив и неказист. а время мчится, стирая ...