Мазурики и пр....

топ 100 блогов lav_and_a15.08.2021

Кроме подробных описаний киевских окрестностей 1900 года, писатель
Свечин Н. в историческом детективе «Касьянов год» рассказывает ещё и
о кухне Киева того времени.
Можно было  заказать в ресторане уху из стерляди, осетринку с хреном,
например.
Конечно, главный герой, приехавший в командировку из Петербурга, так и
поступил. Но это классика, это и в столице есть, а хотелось попробовать что-то
такое, особенное, местное.
На эту просьбу  официант предложил  отведать налистники и мазурики, и
горилку на бруньках.

Колоритно звучит.
Интересно, сейчас это тоже в меню ресторанов Киева присутствует?
Кстати, налистники — это тонкие блинчики с начинкой, томленые в печи со
сметаной, а мазурики — это котлеты из индейки.
О, как это вкусно, не правда ли?
Пробовали?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Прошлые булочки улетели за один день, а сегодня я опять не выдержала, - не выбрасывать же оставшиеся дрожжи.:) Это булочки с сыром, кунжутом, шпинатом. Слева с веганским сыром, справа с обычным. Если посмотреть внимательнее, можно заметить, что тарелка улыбается.:) Но, конечно, нельзя ...
Тема сектантства как основы украинского национального характера поднималась уже неоднократно, в том числе и моими читателями в комментариях. Но я всё же остаюсь на прежних позициях: это не сектантство как таковое, это сельский менталитет, лёгший в основу украинства - как неизбежное выражен ...
Сегодня утром имел беседу с одним человеком, который сильно увлечённый охотой с собаками. Он доказывал мне свою точку зрения, я ему свою. Теперь немного поподробнее. Есть у меня в ленте один друг который недавно опубликовал такую новость. Этот  редкий случай когда столкнулись два ...
© REUTERS/Scanpix Norway 22.07.2011, Норвегия | На восемь часов вечера CET в Осло подтверждена гибель семи человек в результате взрыва в здании правительства страны. Остается неясной ситуация со стрельбой на маленьком осторове Утойя (Utøya), где человек, одетый ...
Пожалуй, единственное, чему я когда-либо в жизни завидовала - это был секс. Случались у меня периоды затишья на личном фронте. То есть необязательно совсем никого не было, но было или редко, или так себе в плане качества. А у кого-нибудь из подруг глаза постоянно горели, эдакая блядинка ...