Мазурики и пр....

lav_and_a — 15.08.2021

Кроме подробных описаний киевских окрестностей 1900 года, писатель
Свечин Н. в историческом детективе «Касьянов год» рассказывает ещё и
о кухне Киева того времени.
Можно было  заказать в ресторане уху из стерляди, осетринку с хреном,
например.
Конечно, главный герой, приехавший в командировку из Петербурга, так и
поступил. Но это классика, это и в столице есть, а хотелось попробовать что-то
такое, особенное, местное.
На эту просьбу  официант предложил  отведать налистники и мазурики, и
горилку на бруньках.

Колоритно звучит.
Интересно, сейчас это тоже в меню ресторанов Киева присутствует?
Кстати, налистники — это тонкие блинчики с начинкой, томленые в печи со
сметаной, а мазурики — это котлеты из индейки.
О, как это вкусно, не правда ли?
Пробовали?

Оставить комментарий

Популярные посты:

severus

Можно ли оставлять LED ленту на ночь

dok_zlo

Материнство

volynko

Охотский порт.

mihailgurevitch

СИДЕТЬ!

inna1903gr

Время одуванчиков

nikolai_endegor

Робер Дуано. 50+50

coffee_mood

эстетика подачи

werewolf0001

Взоржал как лошадь

booky_moussy

Как мы ездили на дачу, которой нет

• Ранее
• Архив