Первый ремонт без стресса: как разобраться в натяжных потолках 
Предновогоднее 
Как развращают женщин 
Как пройти в библиотеку? 
Обнадёживающее 
Гринландия 
Эффект Микеланджело: Секрет идеальных отношений? 
Кто, кто...) 
Неужели это было Смотрел тут фильм про Гитлера в 45-м году. Как он ехал из какого-то там своего «логова» обратно в Берлин. Окна в вагоне были плотно зашторены. Чтобы не видеть того, что происходит в т.н. реальности, а не в мечтах о мировом господстве. Я вот тут тоже уже неделю не заглядывают в новостную ...
Майский сэндвич
stalic_kitchen — 13.05.2013
Для начала мясо хорошо бы немного пересыпать морской солью и добавить тимьян. Но можно и без тимьяна.
Пока мясо начинает свой путь к тому что бы стать сэндвичем, есть время неторопясь разжечь мангал и подготовить всё остальное.
Через час-два обжариваем мясо на решётке.
Веточки тимьяна можно снять в процессе приготовления, даже если они немного пригорят, потом они легко снимаются, зато мясо будет чуточку более ароматным.
Готовим мясо как обычные стейки на решетке.
Из-за различной толщины прожарка кусков получается разная - это хорошо, особенно когда в большой компании предпочтения по степени прожарки мяса различные.
Ну вот и готово.
Заворачиваем мясо в фольгу, путь доходит, пока мы занимаемся другими делами.
Чиабатту режем вдоль и пополам.
Можно конечно и не обжаривать, но чуть хрустящий и немного тёплый хлеб в данном случае будет лучше.
Обжарить такой хлеб - самое трудное, буквально 30 секунд и он может легко подгореть. Вот за одним кусочком чуточку не усмотрел.
После того как хлеб готов, выкладываем его на поднос, поливаем оливковым маслом, начинаем выкладывать лук.
Затем перец.
Потом посыпаем петрушкой.
Ну вот почти готово...
Теперь настало время мяса.
Нарезаем стеки не очень большими и не очень толстыми кусками.
Как я говорил - степень прожарки кусков получилась разная - я так и хотел.
Начинаем выкладывать мясо.
Ну не красота ли ?
Теперь добавляем хрен, примерно по 2 чайные ложки. Хотя тут конечно дело вкуса и остроты хрена, кому как нравится.
Первый пошел...
Намазываем ещё один.
Хлоп, и готово !
Сэндвич из чиабатты с австарилийской говядиной к Вашим услугам.
ps. это мой первый пост в сообществе, поэтому не судите строго.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
При поддержке Москвы Дамаск может стать столь же прочным, как и названная в его честь сталь. Россия предупредила США и ЕС о недопустимости поставок оружия сирийской оппозиции по ливийскому сценарию и выступила против вмешательства СБ ООН в ...
Оказывается, поляки храбрее русских и способны бороться до конца. Такое заявление сделал глава Польши Анджей Дуда, приведя в пример… Вторую мировую войну.
Складывается ...
Жизнь, она ж как зебра. И перескочить через черные полосы еще никому не удавалось. Самое хорошее, что после черной полосы обязательно наступает белая. Надеюсь, что завтра мы всей нашей семьёй сделаем вместе шаг в светлую полосу. Спасибо тем, кто оказался рядом, вольно или невольно, поддер ...
Развлекаемся. При написании по-настоящему великих текстов - вроде законченного вчера - приходится, ради краткости изложения, оставлять за скобками множество интересных сюжетов и умных мыслей, серьёзных и не очень. Сетевой же формат позволяет всем этим делиться позже - в чём одно из ...
