Современные решения для защиты: досмотр и контроль доступа 
Зима 2026 в Краснодаре: от -8 до +19 
Почему в отношениях пропадает сексуальное влечение — психологическая причина, о 
Бытовая техника СССР: какие бренды были и что с ними стало... 
Чем питались дети в советских детских садах? 
Дом бабушки Дианы, принцессы Уэльской в Норфолке выставлен на продажу. cript (англ.) - склеп cription (англ.) - регистрация inscription (англ.) - адрес, надпись * Третий и последний античный пост из первого в рунете цикла про свидетельства о Великих пирамидах из 12 постов с примыкающим постом о Подземной Камере. Для меня все эти сказочные повествования, ...
Майский сэндвич
stalic_kitchen — 13.05.2013
Для начала мясо хорошо бы немного пересыпать морской солью и добавить тимьян. Но можно и без тимьяна.
Пока мясо начинает свой путь к тому что бы стать сэндвичем, есть время неторопясь разжечь мангал и подготовить всё остальное.
Через час-два обжариваем мясо на решётке.
Веточки тимьяна можно снять в процессе приготовления, даже если они немного пригорят, потом они легко снимаются, зато мясо будет чуточку более ароматным.
Готовим мясо как обычные стейки на решетке.
Из-за различной толщины прожарка кусков получается разная - это хорошо, особенно когда в большой компании предпочтения по степени прожарки мяса различные.
Ну вот и готово.
Заворачиваем мясо в фольгу, путь доходит, пока мы занимаемся другими делами.
Чиабатту режем вдоль и пополам.
Можно конечно и не обжаривать, но чуть хрустящий и немного тёплый хлеб в данном случае будет лучше.
Обжарить такой хлеб - самое трудное, буквально 30 секунд и он может легко подгореть. Вот за одним кусочком чуточку не усмотрел.
После того как хлеб готов, выкладываем его на поднос, поливаем оливковым маслом, начинаем выкладывать лук.
Затем перец.
Потом посыпаем петрушкой.
Ну вот почти готово...
Теперь настало время мяса.
Нарезаем стеки не очень большими и не очень толстыми кусками.
Как я говорил - степень прожарки кусков получилась разная - я так и хотел.
Начинаем выкладывать мясо.
Ну не красота ли ?
Теперь добавляем хрен, примерно по 2 чайные ложки. Хотя тут конечно дело вкуса и остроты хрена, кому как нравится.
Первый пошел...
Намазываем ещё один.
Хлоп, и готово !
Сэндвич из чиабатты с австарилийской говядиной к Вашим услугам.
ps. это мой первый пост в сообществе, поэтому не судите строго.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Если ваш социальный капитал больше 100 пунктов, то сегодня вы получите или уже получили рассылку с десятью самыми читаемыми записями блога за прошлой год. Делитесь списком с друзья и читателями!
Вот моя горячая десятка!:
...
От кинокартины Ted получил ровным счетом то, что изначально ожидал — напичканную банальными сценами и натужным юмором невнятную механическую шнягу. В юморе МакФарлейна нет души. Он шутит не потому, что ему в голову пришла потрясающе смешная ...
В школьной программе нет предмета «мышление», а если никто не учит детей мышлению, то напрашивается вывод, что некому учить, никто в стране мыслить не умеет. Если копнуть, можно найти силы, которым невыгодно, чтобы народ умел самостоятельно мыслить, о них просвещают религиозные учения ...
Конечно, вряд ли 20 лет назад, когда я поступал в университет, да и еще раньше - я мог мы предложить, что эта страна скатится до такого позорища. Страна великих инженеров и великих строителей, великих писателей и великих режиссеров. Страна, которая показала рекордные достижения, ...
