Майонез - это яд?

prostajaeda — 20.11.2010  Очень часто читаю и в своем ЖЖ, в отзывах, и в других журналах , посвященных кулинарии да и не только о том, как ужасен и вреден майонез, что он портит блюда, что он вреден для здоровья. Особенно у наших дорогих женщин просто майонезная фобия началась. Откуда это пошло? Решил посмотреть в интернете о пользе и вреде данного продукта. И вот к каким выводам я пришел:
- майонез- это колорийный продукт. Повышенная колорийность определяется содержанием яичного порошка и растительных масел. Так что есть этот продукт бутылками не стоит, если Вас заботит Ваш вес и фигура. Но употребляя 1-2 ложки майонеза Вы не нанесете особого урона своему внешнему виду.
- существуют майонезы с пониженной жирностью, наносящие меньше вреда вашей фигуре, однако заменители жирных продуктов,могут быть не так уж и полезны здоровью, ведь это в основном разные порошки и добавки. К тому же, чем жирнее майонез, тем он вкуснее.
- чрезмерное употребление майонеза повышает уровень холестерина в организме. Но это, именно, чрезмерное употребление. В небольших количествах этот соус безопасен.
- майонез помогает усваивать принимаемую пищу. 
- майонез повышает аппетит, т.е. вызывает желание поесть. Откуда возникают опять же проблемы с весом.
Что мы имеем в итоге. Мне кажется, что не так уж и страшен майонез. Вполне можно использовать его, не боясь нанести вред здоровью. Надо сказать есть продукты гораздо вреднее и гораздо чаще используемые нами в приготовлении пищи. Надо лишь знать меру, впрочем, как и во всем, что касается еды, от которой зависит напрямую наше самочуствие. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив