рейтинг блогов

Масляна!

топ 100 блогов kare_l28.02.2011 В книге "Промышленность древней Руси" умный человек Н.Я Аристов написал, что самое первое упоминание отрубей в русских письменных источниках относится к 997 году. Стало быть - в то время муку непременно просеивали, иначе откуда было отрубям взяться?

Каждая хозяйка знает, что нынешняя магазинная пшеничная мука высшего сорта и приличного качества, просеиваясь через волосяное сито практически ничего в нём не оставляет. Ну разве что мучные мелкие катышки - ежели мука плоховато просушена или при хранении влаги поднабрала. А уж отрубей в сите днём с огнём не найдёшь, все на комбинате мукомольном отсеяли.

Тем не менее - муку совершенно необходимо просеивать. Особенно для дрожжевого теста. Всяк это знает.
А уж на Масляной неделе, не уставая каждый день печь блины из кислого теста - хорошее сито всегда под рукой необходимо иметь.



Масляна!


А вы какие блины печь будете?

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 21:17

https://bit.ly/2EpAShA
Система "МИЛЛИОН"
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
(с) Сергей Варшавчик Но только Сергей Семёныч догадался сажать в них цветы. (с) Сергей Варшавчик +14°...+19°, , временами ...
Николай Павлович Воронцов — художник-иллюстратор. Живёт и работает в Санкт-Петербурге. Родился 1 июля 1959 года. С 1985-го по 1991-й работал в газете «Ленинские искры» («Пять углов»), с 1991 года работал художником газеты «Час Пик». Сотрудничал с журналами «Баламут» и др. Член Союза ...
Группа "Алиса", Рикошет и Ай-яй-яй. 12 мая 1986 года. Фото Валерия Потапова Как назвал это фото его автор - весь состав АЛИСЫ, боевая основа ОБЪЕКТА НАСМЕШЕК и "пара баб". Снимок сделан в 1986 году в ДК Крупской (Крупа). Снимок выложил на странице группы "Алиса" в Фейсбук Константин ...
Listen or download The Beatles Ain't She Sweet for free on Prostopleer вчера я разобрала багажник своей машины лыжная куртка светло-бежевое кожаное пальто (сдано в химчистку) чёрное кашемировое пальто (составило компанию бежевому) пара горнолыжных ботинок цветочный ...
Московский "Спартак" триумфально продолжил свое выступление в Кубке УЕФА! Крупные отсосы московского Спартака в еврокубках: 1971-1972 Кубок УЕФА Второй раунд Витория 0:4 (Г) 1975-1976 Кубок УЕФА Третий раунд Милан 0:4 (Г) 1981-1982 Кубок УЕФА Второй раунд ...