рейтинг блогов

Масляна!

топ 100 блогов kare_l28.02.2011 В книге "Промышленность древней Руси" умный человек Н.Я Аристов написал, что самое первое упоминание отрубей в русских письменных источниках относится к 997 году. Стало быть - в то время муку непременно просеивали, иначе откуда было отрубям взяться?

Каждая хозяйка знает, что нынешняя магазинная пшеничная мука высшего сорта и приличного качества, просеиваясь через волосяное сито практически ничего в нём не оставляет. Ну разве что мучные мелкие катышки - ежели мука плоховато просушена или при хранении влаги поднабрала. А уж отрубей в сите днём с огнём не найдёшь, все на комбинате мукомольном отсеяли.

Тем не менее - муку совершенно необходимо просеивать. Особенно для дрожжевого теста. Всяк это знает.
А уж на Масляной неделе, не уставая каждый день печь блины из кислого теста - хорошее сито всегда под рукой необходимо иметь.



Масляна!


А вы какие блины печь будете?

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 21:17

https://bit.ly/2EpAShA
Система "МИЛЛИОН"
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
Уж извините, что снова возвращаюсь сегодня к ситуации на рынках фьючерсов на базовые энергоносители и валютном рынке Мосбиржи Потому что ситуация, возможно, и объяснима какими-то текущими задачами по ослаблению рубля ради еще большего наращивания сверхдоходов в российский бюджет в ...
О равноденствии, астрологии, Дне Земли – а также вегетарианцах Сегодня – день весеннего равноденствия ; день будет примерно равен ночи – и, как говорят, теперь уже весна пришла окончательно!.. Легко понять, что со столь примечательным событием связан очередной Новый год ...
После сегодняшних новостей, сижу и думаю мы уже живем в РФ или пока ещё Украина ...
Именно такое объяснение, в советское время, в начале 80-х давала девушка, написавшая в сочинении "красовки" вместо "кроссовки". Тогда кроссовки были неким показателем успеха. Бегать в них не полагалось (для этого были кеды). В них полагалось ...
I have a dream Отправиться в круиз было моей давней мечтой. Почему именно в круиз? Наверное, потому, что для меня это слово ассоциируется со своеобразным путешествием в прошлое. Неспешные прогулки по палубе, элегантные дамы и кавалеры, ...