Масло всё

dimoheha — 08.10.2025

Теперь на масло сливочное снова началась охота. То есть оно как бы есть, но очередь за ним выросла за несколько дней. 

Получается, что на сливочное масло спрос растёт только с наступлением прозладной и холодной погоды.

Масло белое или чуть жёлтое от коров, которые не гуляют и стоят на привязи в хлеву. Если коровы хотя бы гуляют, то масло желтеет. Если вы покупаете круглый год масло именно жёлтое, то это сок чёрной моркови. Ничего в этом плохого нет, просто это поддерживает продажи. 

Так же если есть трава зелёная, то масло ещё больше желтеет. В итоге получается, что трава у нас на юге России с апреля по июль, а масло все хотят жёлтое круглый год.

Я как-то покупал соседям 5 литров сока чёрной моркови для того, чтобы они красили свои сливки, чтобы получать стабильно жёлтое масло.

Сейчас сливки получаю из своего молока и молока, которые мне скидывают арендодатели. Но молоко падает из-за сезонного фактора, теперь его будет меньше с каждым днём, а потребление молока и молочных продуктов населением будет расти с каждым днём, достигая пика в ноябре-декабре. Поэтому производители будут продавать максимально с заменителем молочного жира в это время года. Молока много в апреле-мае, а его потребление наоборот минимально в году. Поэтому на полках в магазинах вы можете приобретать максимально натуральные продукты в это время года, а осенью-зимой — максимально фальсификат.

Бон аппетит!

Оставить комментарий

Популярные посты:

sabinus

Кейс: как одна кухня проиграла тараканам три раунда, а потом всё-таки взяла реванш

• Архив