Маринованный халапеньо

svitla_4ok — 26.09.2023

Маринованный халапеньо - одна из самых любимых заготовок перца, без него никак.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 г халапеньо
- 4 зубчика чеснока
- 150 мл воды
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
- 100 мл белого винного уксуса

Чеснок нарезать пластинками. У перца обрезать хвостики, перцы нарезать кольцами.
В кастрюлю влить воду, добавить нарезанный чеснок, соль, сахар и уксус. Довести до кипения, помешивая, пока не растворятся соль и сахар.
Выложить в маринад нарезанный перец, прижать перец ложкой, чтобы он был полностью покрыт маринадом. Снять кастрюлю с огня, оставить на 10-15 минут.
В подготовленные стерилизованные банки выложить перец, залить маринадом, закрыть крышками.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив