рейтинг блогов

Маринованные огурцы для гамбургеров и хот-догов

топ 100 блогов enigma-zar16.04.2024 Это идеальные огурцы для гамбургеров и хот-догов. Вот не то получалось с обычными маринованными огурцами, не то! Эти просто идеальные! Они дают тот самый нужный вкус.
Единственное, что изменю в следующей партии, уберу лук. Он мне мешался. Из килограмма огурцов получилось 2,5 баночки. Огурцы подойдут любые, даже самые невкусные))) У меня самые дешевые, гладкие

Огурцы 1 кг
Лук 2-3 шт крупных (опционально)
Соль крупная 3 ст л

Вода 50 мл (можно не добавлять)
Сахар 350-400 г
Уксус яблочный 400 мл
Куркума 0.5 ч л
Горчица в зернах (готовая) 2 ст л
Перец душистый 8 горошин
Гвоздика 1-2 шт
Горчица зернышки штук 10 (опционально)

Маринованные огурцы для гамбургеров и хот-догов

Огурцы порезать кружочками по 4-5 мм.
Лук порезать на четвертинки. Добавить соль и оставить по прессом 2-3 часа.
Маринад: смешать уксус, воду, сахар и все пряности.

С огурцов слить жидкость, промыть. Переложить в маринад и поставить на огонь. После закипания через 2-3 минуты (как только огурцы поменяют цвет, пожелтеют) снять с огня. Разложить по стерильным банкам. Поставить под одеяло остывать. Хранить в холодильнике. На следующий день можно есть.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Простите, что не про дерби. Но тут такое дело - Удаления.Первый ...
Занзибар. Что в имени этом? Покуда была маленькой и собирала марки, обменивались драгоценными колониальными: чёрные гребцы в лодчонке и загадочная надпись - ...
Боевая готовность №1.  Сегодня было классное собрание. Я - в родительском коммитете. Казначей.) ...
Однажды три брата увидели Счастье, сидящее в яме. Один из братьев подошел к яме и попросил у Счастья денег. Счастье одарило его деньгами, и он ушел счастливый. Другой брат попросил красивую женщину. Тут же получил и убежал вместе с ней вне себя от счастья. Третий брат наклонился над ...
Вот как вы чаще всего отвечате на вопрос "как дела?" Самый распространенный ответ - "у меня всё нормально". А вы знаете, что в большинстве случаев данная формулировка трактуется как: "Сил держаться нет уже больше, как же все надоело, вот помер бы сейчас, но и эта возможность ...