Маковый пудинг.

топ 100 блогов amaliaehnsh14.08.2010 Сегодня первый день Успенского поста, который называют в народе "мокрым", "медовым" или "маковым" Спасом. Православная Церковь отмечает праздник - Происхождение (Изнесение) Древ Животворящего Креста Господня.

По народным приметам, на Медовый Спас улетают ласточки и стрижи, что считается первым знаком приближающейся осени. В этот день верующие идут в церковь с букетами полевых трав и цветов. Освящённые чабрец, мята, мак должны простоять дома круглый год.

А у нас маковый пудинг сегодня.
(Пудинг из сыра ещё любим).

Маковый пудинг. http://pics.livejournal.com/amaliaehnsh/pic/002p00ha


На 2 порции.

60 гр. мака,
2 яйца,
3 ст. ложки сахара,
3 ст.ложки ( с горкой) овсяной муки.

* Если нет овсяной муки, можно смолоть в микс-коробке пару ложек овсяных хлопьев, заменять мукой пшеничной не нужно категорически.

Мак не проваривала (традиционно - в молоке минут 20), просто залила 60-граммовую упаковку мака закипевшей водой, подержала под крышкой минут 5, слила воду (сито).

В микс-коробке взбила мак с сахаром - минуты 2,
добавила туда яйца, овсяную муку - ещё минуты 2.
Маковый пудинг.
2 стеклянные формочки смазала оливковым маслом, через кружку-сито присыпала овсяной мукой, вылила тесто, проварила на пару под крышкой 10 минут.

Ели с мёдом и грушами.
Радость.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня в очередной раз обвалилась нефть, после того, как гендиректор Moderna Стефан Бансель заявил о неэффективности существующих вакцин против нового штамма коронавируса. В момент написания поста, падение составляет 2,5 %. Индексы развитых стран на этой новости скатились в красную ...
• Только русский человек берет кредит, чтобы расплатиться с долгами по ипотеке. • Только наши люди осуждают повальное увлечение Интернетом, сидя на форумах. • Только наш человек заходит в музей, чтобы согреться. • Только русский человек ...
Мне на днях написали, предложили драгоценности. Золотые украшения - на выбор. С таким сожалением прочла письмо... Не нужны мне они. Спонсоры, подарите фотоаппарат. А вон я чужих мужчин уже прошу дать мне поиграть с их большими объективами. )))) С таким вожделением просила se ...
Я решил написать общепонятный ликбез про плюсы и минусы ядерной энергетики и ее возможное будущее в мире, и как маленький кусочек паззла вспомнил часто возникающее утверждение "еще ни одна АЭС не была разобрана до состояния зеленой лужайки, т.е. целиком и полностью и никто не знает, как ...
Завтра в Нидерландах Украина потеряет свою евромечту. «Не надо шестого вечером или седьмого утром посыпать голову пеплом, что все пропало и Соглашение об ассоциации убили в Нидерландах. Это не будет концом. Двигаемся дальше и ждем вывода правительства Королевства Нидерландов» ( пос ...