МАФФИНЫ ИЗ ЦУККИНИ С СЫРОМ

топ 100 блогов lemonshoco — 17.08.2011
Думаю сейчас у многих эти "товарищи" и вы так же мучаетесь вопросом, куда их применить.. Вот один из вариантов. Нежные, вкусные и ароматные маффины совсем без муки! Отличное дополнение к супу, завтрак, перекус или легкий ужин! Нам очень понравилось!
МАФФИНЫ ИЗ ЦУККИНИ С СЫРОМ IMG_4579

300 г цуккини(подойдет любой сорт кабачка)
120 г тертого сыра (Emmental, Masdam, Gauda)
1/2 небольшой луковицы или несколько стебельков зеленого лука
2 ст.л. крахмала
1/2 ч.л. черного перца
1 ч.л. сахар (факультативно)
50 мл рубленой петрушки и укропа
3 небольших (2 больших) яйца

Потереть на крупной терке цуккини.
Отжать от жидкости и слегка обжарить на сливочном масле ( 3- 5 минут), поперчить, добавить сахар, снять с огня и остудить
Взбить яйца с крахмалом , добавить рубленую зелень, лук и тертый сыр и цуккини.
Тщательно перемешать и разложить по предварительно смазанным маслом формочкам для маффинов
Выпекать в предварительно нагретой до 180 С духовке в течение 15-18 минут.
Приятного аппетита!
Источник carina-forum

МАФФИНЫ ИЗ ЦУККИНИ С СЫРОМ IMG_4578

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Специалисты были нужны всегда, особенно что касается переводчиков. Так вот, поиском специалистов занимались самые разные структуры, включая и газеты. Например, поиск таких специалистов был и в Порхове Псковской области, в газету с патриотичным названием "За Родину". Правда, у этой газеты ...
Разговор о том, как "что имел в виду Лука" связано с "что имел в виду Иисус" - обычно я избегаю обсуждать эти вопросы на молодежке: ответы на них слишком туманны, а потому для жизни это почти ничего не дает. Тем не менее, вопросы есть. Они интересны. ...
Дочь залезла на чердак попрощаться перед сном: — Папа, я люблю тебя. — И я тебя, солнышко. — Папа, ты хороший. — И ты хорошая. — Папа, ты красивый. — И ты... — Красивый, но не такой красивый, конечно, как мама. Занавес. Спокойной ночи тебе, папа. ...
Новый год встречала в Кореизе. Весь день и новогодняя ночь были дождливыми. Настроение было не предпраздничное. Сказались предновогодние хлопоты, (наверное).  Впервые вместо елки обошлись ветками (крымская сосна), украшенными игрушками.  У себя в Алупке я уже давно не ставлю ...
Марш герильерос Да охренел ваш чертов император мы жили тут в родном ГипускоА горбатясь за поденную оплату и погоняя тощего осла но он послал своих голодных шавок глаза горят а руки всё гребут нешто в Париже не до модных лавок пока штаны с Хуана не сымУт да на кой сдался им король ...