рейтинг блогов

Ma'amouls - печенюшки.

топ 100 блогов sapfir_jer11.10.2010 Ma'amouls - печенюшки.       Ma'amouls - печенюшки.



Их называют Ma'amouls ...
Очень лёгко делается и получается вкустно единственнаое но ... это то что не все могут найти все "детали" для лепки . Махлаб и апельсиновая эссенция главные составляющии которые делают эти печенья вкустными ... я пробовала без них ... комбинировала ... получается невкустно теперь я даю ссылки где можно посмотреть детально как это делается ... Вот так можно сделать или так

Важная деталь для теста это махлаб(левая картинка) и апельсиновая эссенция(правая картинка)

Ma'amouls - печенюшки.       Ma'amouls - печенюшки.

Я люблю делать с наполнением финика перемешав с грецкими орехами , а на снимки готовые финики для печева , однако можно (я считаю это кощюнством - резать целые финики) взять целые и порезать на кусочки.

Ma'amouls - печенюшки.       Ma'amouls - печенюшки.


НАЧАЛИ!

около 25 ma'amouls

1 стакан белой муки
1 стакан манной крупы грубого
100 г размягченного масла
1 чайная ложка свежемолотого mahlab
2 столовые ложки сахара
1 столовую ложку апельсинновой эссенции
1 / 2 чашки молока

Наполнение : у меня молотые грецкие орехи и готовые финики ... немного молотого киннамона .
не пишу сколько чего так это очень индивидуально ... пробуйте и поймёте что вам нужно будет добавить в следующий раз больше или меньше .

В миксере смешать манную крупу, муку, mahlab, сахар и масло и хорошо перемешать. Добавить апельсиновой эссенции и продолжать смешивать медленно добавляя осторожно молоко . Смесь должна собраться вместе, не будучи липкой или рассыпчатой. Добавить больше молока, если это необходимо. Не смешивайте дольше, так как тесто может быть жестким. Пусть отдохнёт в течение примерно 1-2 часа в холодильник .

Выньте тесто из холодильника и начинаем лепить "вареники" - это действительно очень напоминает . Я дала вам две ссылки которые наглядно показывают весь процесс . (Я использую самую большую ёмкость .)
Выпекать при температуре 160 ° С в течение 20-30 минут. не нужно передерживать до золотистого цвета - они должны быть бледными . Посыпать сахарной пудрой перед подачей .

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Оригинал поста - на plushev.com.Лаборатория Касперского (ЛК), как обычно, превзошла саму себя в ивент-креативе и в этом смысле достойную конуренцию в IT-отрасли ей составляют разве что Яндекс и Mail.Ru. Презентация веб-фильтра Kaspersky Internet Security -2011 была ...
Видели уже видео, с оперативной съемкой ФСБ? На видео задержание бывшего сотрудника Яндекс (он уволен задним числом после задержания? Как это часто бывает или нет? Хочется комментарий пресс-службы Яндекс). Задержание по статье 275 УК РФ, государственная измена. Государство довольно ярко ...
Что бы выбрали вы? Строить 5 лет дворец с башенками "круче чем у соседа" или получить готовый практичный дом? ;-) Ведь любовь к внешним эффектам очень развита в России, а уж у нас, в Татарстане, тем более. Вот и строят годами огромные дома, а потом деньги неожиданно заканчиваются, и дом ст ...
Большие новости в мире бизнес иммиграции. Kак многие, наверное, помнят, в последние дни правления предыдущей Президентской Администрации, была авторизована новая программа для стартапов в США - International Entrepreneur Rule (IER). Она примечательна тем, что заявитель на участие в этой ...
Он наконец увидел его. И вдруг пес завыл, протяжно, гортанно, с характерной осмысленной интонацией. Денег у него хватит еще недели на две две с половиной. Питер знал, что Оми влюблена в его брата, и считал ее полной тупицей, но теперь понял, как он ...