­
­

Лотарингский паштет

топ 100 блогов radio_rhodesia06.05.2024 Реанимировал ископаемый, чуть ли не средневековый рецепт покойного Гунтера. Т.н. "лотарингский паштет". 150-200 грамм грудинки/карбанода/буженины (у меня остаток нарезки был, не взвешивал), 150-200 грамм мягкого сыру, полголовки чеснока, 180 грамм сметаны 20%. Мясо мелко порубить, сыр мелко натереть, чеснок надавить, смешать в одной посуде и заправить сметаной (брест-литовская вполне, можно зеленоградскую добавить - тоже хороша и вкусна). Гунтер писал, что подавать надо с ломтиком кислого яблока поверх слоя паштета, но такового у меня нет.
Получилось чудовищно вкусно и нажористо. Со свежим хлебом, горячим сладким чаем с лимоном будет бомбезно. Dixi

Лотарингский паштет

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Очередные находки из закромов времен всеобщего дефицита. Начало ЗДЕСЬ . Мыло "Хвойное", гр. 3, н.м. 200 г., ц. 27 к. Изготовитель: Куйбышевский парфюмерный комбинат Мыло "Листопад", гр. 1, н.м. 200 г. Изготовитель: Куйбышевский парфюмерный комбинат Продукт времен ...
Герой Номер Один — Адам Кадыров, многократный чемпион по битью заключенных. Рисунок Алеши Ступина ...
Скоро светло и тепло станет. Можно будет прогуляться. А пока вспомню прошлые прогулки по городу... Ах, золотые деньки! Где уголки потайные, Где вы, луга заливные Синей Оки? Старые липы в цвету, К взрослому миру презренье И на жаровне варенье В старом саду. К Богу идут облака; ...
в Екатеринбурге по иску Генпрокуратуры арестовал акции крупных железнодорожных операторов «Вектор Рейл» и «СГ-Транс», сообщил «Коммерсантъ». Владельцами компаний являются бывший вице-президент РЖД Бабаев и гражданин Израиля Тайчер. Генпрокуратура требует взыскать с них 30 млрд рублей, ...
Просто хочу купить его в Петербурге. Под названием "ямайский перец" в местных магазинах не находится, а правильно ли я понимаю, что, например, "Душистый перец" от Kamis это он? (Это НЕ реклама Kamis - я не имею никакого отношения к этой фирме, просто наугад ищу некий экзотический ...