CHANGAN CS35PLUS: обзор компактного кроссовера для города
31.07.2024 —
Синеглазый июль помахал на прощанье с улыбкой
Лодочки
za_dergavy — 02.08.2024
Южное, сезонное, местечковое
Еще один местечковый рецепт с синенькими-баклажанами, и — пожалуй все.
Серию постов о кулинарии на нем и закончу)
Caмый вκуcный гapниp-зaκуcκa κοнцa лeтa и нaчaлa οceни это зaпeчeнныe ceзοнныe οвοщи — бaκлaжaны, пepeц ... c κpacным луκοм и cыpοм.
Нам понадобится —
Баклажаны.
Для начинки — фарш, сыр, яблоко(оно дает сочность), лук, чеснок, сладкий перец, специи. Хотя, это произвольно, и только ваша фантазия и желание)
Я нарезала мелко лук, прогнала через пресс чеснок, натерла яблоко на терке для пюре и мелко порезала сладкий перец.
Все соединила с фаршем, посолила и поперчила черным молотым перцем и все смешала.
Затем нарезала кубиками сыр ( у меня моцарелла, но можно любой сливочный).
И тоже соединила сыр с фаршем и еще раз перемешала все вместе.
Теперь, баклажаны.
Их нужно нежно, осторожно, что бы не повредив кожицу, но хорошо, со всех сторон раскатать скалкой, пока они не станут мягкими.
Затем сделать сверху надрез.
Получилась *лодочка, и все содержимое баклажана осталось в нем же.
Внутри баклажан немножко нужно натереть солью.
Смазываем форму для запекания растительным маслом и фаршируем баклажаны.
По желанию добавляем помидоры.
Запекала минут 40, т.к. они у меня не большие.
Готово.
Ну и бонусом, т.к. осталась начинка, я ею нафаршировала перцы.
Перцы запекать минут 20-25.
*Есть десерт напоследок у лета – это август, в истому одетый.
Сладко-терпкий и неторопливый. От луны пышнотелой счастливый.
Птичьим пением заворожённый. И в прохладу рассвета влюблённый.
С сединою небесной макушки и лучами с утра на подушке.
Мягко стелет сухою травою. Вдохновляет идти за мечтою, сил душевных щепотку подбросив, чтоб была не унылою осень.
Август – это десерт превосходный. Сердцу нужный и мыслям пригодный.
Он сверчковый концерт собирает, вечер сделав подобием рая. Россыпь звёзд зажигая, как чудо, в сказку мир превращает повсюду.
И дождя аромат распыляя, души грустные он окрыляет.
Он медово-арбузно-сливовый. В сердце радость заправить готовый.
Есть десерт напоследок у лета – это август, в истому одетый...* @
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
31.07.2024 —
До чего санкции довели
30.07.2024 —
Первое впечатление не бывает обманчивым
27.07.2024 —
Пророческие стихи — 1886 год...
Архив записей в блогах:
Ответы БВВ (для русскоговорящих): - Ввод Char B1 bis как прем в немецкую ветку или в британскую не исключен. Но не в ближайшие два патча. - Будут ещё новые версии шермана, всякие M4A4, M4A3 (75) и возможно даже еврейский М50. - ПТ-76 будет, возможно при этом он сразу не будет амфибийным. - ...
Ну, т.е. через годик-два-десять вернуться к этому посту и под пивасик перечитать комментарии к нему. Чтобы понять, кто Ванга, а кто так... Пописать вышел. :) Итак, если не в лом, ответьте на следующие вопросы: 1. Вступит ли Украина в ЕС до 2025 года? 2. Получит ли Украина безвизовый реж ...
У некоторых людей, считающих себя очень просвещенными и цивилизованными, почти болезненная вера в психологов. Они годами таскаются к специалистам, уверенные, что психологи им помогут разрешить многие внутренние проблемы. А если один не помог, то обязательно поможет другой. Есть и ...
Несомненно, это пока самый клевый рецепт весеннего пекарского сезона! Для теста: Мука - 250 г Сливочное масло (комнатной температуры) - 50 г Молоко - 100 мл Яйцо - 1 шт Дрожжи (быстродействующие) - 7 г Соль - 5 г Для начинки: Сливочное масло (комнатной температуры) - 90 г Тросни ...
Спешите, котаны. Фиксокот продаётся за 10 тысяч рублей. Только в июне, перед морем. Цена заградительная , чтобы никто не купил, лично я к нему привык, " такая скотина нужна самому ". Но деньги рулят, так что если что, продам. Анка не возражает. Хочет купить нового котёнка. А если ...
