Лмонад с клубникой

Домашний лимонад летом - настоящее спасение и наслаждение.
Разнообразьте свои летние напитки
и приготовьте лимонад с клубникой и мятой.



Лимон 2-3 шт.
Клубника 200 г
Мята по вкусу
Вода простая 200 мл
Вода питьевая 2 л
Сахар 200 г
Обычно я готовлю самый простой лимонад (его рецепт смотрите ЗДЕСЬ), но поскольку сезон клубники в самом разгаре, то предлагаю испробовать рецепт лимонада с клубникой и мятой.

Что касается количества ингредиентов, то не стоит забывать, что все нужно делать по вкусу. Я люблю, чтобы холодные напитки в жару были несладкими, поэтому предпочитаю класть немного сахара. Но и кислые напитки я не очень-то жалую, а значит добавляю воды обычно больше, чем указано в рецепте.
Пробуйте - и Вы найдете для себя золотую середину вкуса.
Ах да, клубничка и мята - с дачи)) (хоть какая-то от меня есть польза)



Лимоны тщательно моем, нарезаем удобными кусочками и складываем в графин.

Теперь из 200 мл простой воды и сахара варим сироп (все просто - воду кипятим, добавляем в нее сахар и ждем, когда он растворится). Заливаем сиропом лимоны и остуживаем.

Вы спросите, зачем такие лишние манипуляции? Объясняю.
Во-первых, мы ошпарим кипятком лимоны, что ехали к нам из дальних стран, а значит проведем дезинфекцию)
А во-вторых, после такой процедуры уходит излишняя горечь из лимонов.
И в-третьих, мы насыщаем лимоны сахаром, что, согласитесь, вкусно!



Пока остывает лимонный сироп, нарежем клубнику.
Я ее нарезала половинками или крупными пластинками. Не люблю мелко резать клубнику, она потом придает напитку "лохматость")))
Мяту я разобрала на листочки; резать листики не стала, чтобы мятный привкус не доминировал в лимонаде.



К остывшему лимонному сиропу добавляем клубнику, мяту и охлажденную питьевую воду (можно и газированную, если Вы так любите). Осталось по вкусу "подогнать по себя" напиток - добавить сахара или воды.



Я очень люблю в готовый лимонад бросить кубики льда.
Вот такой летний напиток - яркий, холодный и вкусный!
Угощайтесь!



Этот рецепт можно посмотреть и на сайте Мосфуд -
Лимонад с клубникой от Кофеманки.
Заранее благодарна за лайки и комментарии.

Всегда Ваша,