Нейросеть для курсовой работы: генерация текста, структура, библиография
22.06.2012 —
Июнь - на рыбу плюнь!
Линь с бульбой
fishcomm — 24.06.2012
По просьбам трудящихся рассказываю о дальнейшей судьбе линя из предыдущего поста.
Послушал я советы и сделал по-своему. Рецепт вольный, что оказалось под рукой, то и использовал в процессе.
1. Линь моется снаружи, потрошится, моется изнутри, присаливается, на боках делаются надрезы, откладывается в сторонку.
2. Соус для картошки. Всё как на картинке. Сметана, в неё чайная ложка оливкового масла, смесь молотых перцев, мелко нарезанные укроп с зелёным и репчатым луком, соль не видно, но она тоже в миске есть. Всё тщательно перемешивается, в соус выдавливается лимон. Нафига не знаю, чисто интуитивно, как и весь остальной процесс, впрочем.
3. Небольшая молодая картошка чистится (хотя этот этап вполне можно пропустить, ограничившись тщательной промывкой), режется кружками, перемешивается с соусом (лучше всего в большой миске руками), выкладывается ровным слоем в толстую чугунную сковороду, предварительно смазанную любым растительным маслом.
4. Снова берётся линь. В евоное брюшко засовываются: укроп, зелёный лук, немного колечек репчатого, помидорные дольки. Укроп можно не жалеть и пихать щедро - лично я его потом выбросил, т.к. не люблю траву в тарелке, зато мясо приобрело очень приятный укропный вкус.
5. Напичканый ботвой линь выкладывается поверх картошки и сбрызгивается маслом. На час в духовку при 160-200 градусах. Через полчаса опять слегка сбрызнуть маслом. В конце можно 5 минут подрумянить грилем, если есть. Ну, всё вроде как. Скажу честно, получилось вкусно. Свидетелей нет, так что верьте на слово :)
В середине приготовления можно достать сковородку из духовки, чтобы понюхать и посмотреть, чего получается. Обжечься, уронить сковородку на пол, обильно посыпать всё матами, собрать картошку обратно в сковородку с волосами и крошками, засунуть назад в духовку, отчистить ковёр от сметанного соуса с матами влажными тряпками. Однако, этот момент приготовления линя является необязательным, так как его влияние на конечный результат до конца не изучено. Попробуйте разные варианты и сделайте самостоятельные выводы.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Материал, красноречиво озаглавленный " Чубайс объявил войну Путину ", объясняет очень многое. Но сразу прокомментировать не получилось. Лавиной посыпалась информация. Самая разная, - от проходных деталей сирийской беды до серьезных сливов и ...
отдам за жж валюту на доске немного отходит поролон - видно на 2 снимке велосипедик розового цвета на девочку примерно от года до 3 в хорошем состоянии (не зимовал на гине) - обещано! Кфар-Саба, Раанана, в пятницу будет мобильно в Нетанию 055-6678879 Вика ...
Обычно я вас достаю историей или стихами, но сегодня будет про вид искусства, в котором я понимаю намного хуже - про живопись. __________ Признаюсь честно – я очень люблю этого художника. Его картины на исторические сюжеты засмотрены мною до дыр. Знакомы с ними и мои постоянные читатели ...
Перестарался на целых 10 дней: https://www.fontanka.ru/2021/07/05/70008296/ И за эти нищенские зарплаты люди будут прививаться (если не покупать справки)?! Да провались все вузы страны в ...
Продолжаю читать отзывы на "Заставу" и веселиться, но веселюсь уже меньше и склонен ставить диагнозы. Особенно прелестны разговоры о том, почему в Центруме нет таких-то и сяких-то материалов, отчего их не завезли с Земли, почему не гонят жидкое топливо из угля и коровьих лепешек , где ...
