Лимонно-маковые оладьи

maria_kitchen — 26.02.2025

Кажется, пока я соберусь, вся Масленица пройдет:D Хоть с оладьями, но выступлю. Густоту теста можно менять по вкусу путем добавления большего количества молока (мне нравится, чтобы оладьи были пухлыми;)). 

Не любите мак? Попробуйте с кокосовой стружкой или просто смешайте разную цедру.

Самые разные блины найдутся по тэгу, а тут другие рецепты оладий.

На 8 штук

150 г муки

140 мл молока

1 яйцо

4 ст. л. сахара (можно ванильного*)

2 ст. л. растительного масла

2 ст. л. мака

1,5 ст. л. лимонной цедры

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

Кроме того

Растительное масло для жарки

Муку смешать с солью, разрыхлителем и сахаром. Добавить цедру и мак.

Влить молоко, добавить яйцо и растительное масло. Размешать, чтобы не было комочков.

В сковороде разогреть растительное масло. При помощи ложки выложить тесто на сковороду. Обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

*Ванильный сахар делаю сама: просто кладу стручки в банку и по мере использования подсыпаю новый сахар.

Кстати, его долю можно уменьшить до минимума, просто подав блинчики с медом. Особенно вкусно получается с каким-нибудь цитрусовым.

Готовые оладьи вкусы и сами по себе, и со сметаной, и с фруктами-ягодами, и с дроблеными орехами.

Встретимся в Телеграме! Не заменяет блог, скорее служит для оперативной связи, размещения анонсов, коротких репортажей, информации о продуктах. И про путешествия тоже здесь:)

Моя книга о лете, вдохновении и заготовках — «Золотой запас» (Лаб и Wb).

Оставить комментарий

Популярные посты:

nerva

Как проверка договоров на предприятии снижает убытки на 40%

augean_stables

Бунт на подводной лодке

wildcompany

Чёрный

tasha_jardinier

Сливы много не бывает

fish_owner

50 лет альбому Manfred Mann's Earth Band "Nightingales & Bombers"

mariya_mani

10историй. 10. Ростелеком и мы...

goldpekary

10-го августа: Hiker, Цезарь, 郡山、自衛隊。

vikond65

Я офигеваю, дорогая редакция

katia_lexx

Машина времени

• Ранее
• Архив