Безопасность каждого квадратного метра: принципы ответственного хранения грузов от Имтек 
Всяко разное....) 
Если вам не нравятся голуби... 
15 итальянских актрис, которые достойны восхищения 
Азербайджанское баловство. Сто лет госпривилегий 
Несколько образов со свадьбы Джеффа Безоса и Лорен Санчес в Венеции 
Все стали предлагать микрообучение: что это такое, когда оно полезно, а когда 
Опять снимки Дьенбьену 
Заглянула на летний блошиный рынок Мосвинтаж во дворе Музея Москвы Вечно забываю о них написать. :) Таких фильмов я не видел лет наверное восемнадцать. С тех пор как в последний раз ходил в видеосалон. Пых-пых-пых! Тра-та-та! Бух! Бамс! Тыдыщ! Заход на гидросамолете и уничтожение вздвода метательным ножом вызвали у ...
Лимонный торт-пирог
Оленька_Коваленко — 19.12.2010
Лимонный
торт-пирог
Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама.
Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал В«когда?В» ), и ножом В«свезлаВ» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны. Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.
Продукты:
масло сливочное 180 г
сметана 200 г
разрыхлитеь 1 ч. л.
мука 320 г
яйца 3 шт.
водка 1 ст. л.
сахар 150 г ( в тесто)
сахар 150 г( в начинку)
сахар 50 г( в безе)
лимон 3-4 шт.
Приготовление:
Разделить яйца на белки и желтки.
Желтки взбить с сахаром до побеления,
добавить растопленное масло,
сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку.
Постепенно всыпать муку,
тесто получается вязкое, но не крутое.
Разделить тесто на три части
и испечь коржи. На три круглых коржа будет в самый раз. (Я пекла на
противне и делила тесто на две части).
Пекутся быстро 8-10 мин., при 170*.
Коржи остудить, накрыв
полиэтиленом, чтобы не сохли.
Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на тёрке, добавить
сахар и размешать до полного растворения.
Коржи обильно смазать
лимонной начинкой (начинку не экономить, всё
впитается).
Белки взбить с сахаром до
твёрдых пиков и обмазать безе весь пирог.
Поставить в горячую духовку,
пока безе слегка не зарумянится.
Пирог (обязательно!!)
остудить.
Приятного
аппетита!
Автор мастер-класса Кисуля
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Редкий случай, когда первую партию я выиграл так быстро (с запасом в 18 ходов), что со старта оказался на 2 месте. Но с третьей застрял и плюнул. В итоге за час был вытеснен на 17 место. А лидировавший после первого часа iLUVu сразу же прекратил борьбу. Начиная со второго дня турнира я ...
Недавняя конференция только по приглашению показывает, как FDA работает с Big-Pharma, чтобы получить прибыль от болезни Альцгеймера и ожирения.
Доктор со Среднего Запада 15 июня 2023 г.
Примечание: это сокращенная версия более подробной статьи .
Действия значат больше, ...
Кстати, и ленинградцы акают. Южный вариант говора... Это ясно показывает, что СПб основан московитами. Московская колония, в смысле как США - британская колония. Без оскорбительных коннотаций. Вообще, любой настоящий москвич влюблён в Питер: это, с точки зрения москвича, идеальный град. ...
Сегодня днем произошел серьезный пожар в знаменитом конструкторском бюро «Алмаз-Антей», расположенному по адресу: Ленинградский проспект, дом 80, корпус 2. В настоящее время на месте работает 35 пожарных расчетов и два пожарных вертолета, из ...
