Лимонный пирог

топ 100 блогов Наталья Шевнина — 26.02.2013
Ну вот и до сладкого добрались.
Рецепт этого нежнейшего чудесного пирога я увидела в блоге у Люды Ивановой.
Потом наткнулась на него еще раз,но уже на Сабскрайбе в группе любителей Джейми Оливера.
И вот тогда поняла-это судьба...
Получился у меня этот пирожок неказистый,но это никак не отразилось на вкусе.
Вот только ссылку на Людимлу дат не могу,нет ее у меня в закладках,поэтому прошу поверить мне на слово.
Пирог получается необыкновенно ароматным,нежным,рассыпчатым,с ощутимой ноткой лимона.
Остановиться невозможно!!!
Вот оно,не получившееся чудо.

Лимонный пирог

Потребуется:
Масло сливочное(я брала спред) 200 гр.
Сахар 150 гр.
Лимон 2 шт.
Мука 250 гр.
Яйцо 3 шт.
Ванилин на кончике ножа,
Разрыхлитель 2 ч.л.(у меня была всего 1)
Соль,чуток.
Приготовление:
В сливочное масло добавить сахар,ванилин,соль.Хорошо размешать,по одному,тщательно вымешивая,вбивать яйца.
Лимоны помыть,снять цедру и выжать сок.
Цедру и сок влить в сахарно-яично-масляную смесь.
Опять все тщательно вымешать.
Муку смешать с разрыхлителем и,добавляя порциями,вымесить тесто.
В смазанную форму выложить тесто.
Я от себя добавила вяленой вишни.
Выпекать при 180*,около 40 минут.
Не забыть накрыть фольгой(это я уже для себя).Для моей духовки долго,надо накрывать,иначе обгорают края.Это я себе в пометки на будущее.
Потомучто этому пирогу быть на моём столе еще не раз.
По идее сверху надо полить глазурью,но у меня отвалилось дно,поэтому мы и без глазури прекрасно слопали это чудо!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Евгений Чичваркин: «Российский бизнесмен может поддержать оппозицию. Но только один раз» (аудио)С опальным бизнесменом разговаривала по телефону корреспондент «Новой газеты» Вера КичановаЕвгений Чичваркин: «Российский бизнесмен может ...
Приятно получать добрые письма. Что еще может так согреть душу ...
Достали борцы с курением. Вот, почитайте на досуге. Я рассказывал об этом «борцам». Мне не верили. Антитабачная кампания как свет погасшей звезды 14:41 29/05/2015 Статистику о вреде курения сочиняли по заказу фармацевтических компаний, как установил суд. И что теперь Росси ...
7 октября в Махачкале пройдет форум блогеров. Прочитать про него можно  здесь . Анонсируется присутствие высоких гостей вплоть до Хлопонина. Что напрягает. Главная тема форума:  "Заминированный Интернет. Борьба с экстремистской ...
Ну, вот всё и прояснилось. Экипажи с боевых кораблей просто так полностью НЕ снимают Так что в Киеве на этот раз вопреки прогнозам оголтелых российских патриотов перемога превратилась... в перемогу -- флагман Черноморского флота РФ крейсер "Москва" 1983 года постройки... все-таки затонул ...