Эффективность флотационных установок в процессах очистки сточных вод автомобильных моек Никак не могу понять. Вот взять президента страны, он отстаивает интересы страны на мировой арене, контролирует все службы, мониторит международные отношения, мега стратег, реально сложная и ответственная работа, требующая полной самоотдачи (ну а как иначе?). Вот есть врачи, которые ...
Лимонник
katerinafoto — 29.04.2022
Хэштег Рецепты я создала не только для вас, но и для себя)))Чтобы не искать потом рецепт где-то по своим скриншотам, а спокойно открыть свой жж и прочитать нужный рецепт.
Лимонник, это один из любимых пирогов моего молодого человека.
Поэтому готовлю я этот кулинарный разврат довольно часто)))
Раньше я его готовила по рецепту с сайта журнала Гастроном.
Там он называется Мамин лимонник.
https://www.gastronom.ru/recipe/5157/mamin-limonnik
А последний раз я его готовила по рецепту Саши Селезнёва.
Рецепт почти такой-же. Но мне чуть больше понравился.
Может потому что пропорции не в «чашках», а в граммах.
Я человек-весы и чашки не люблю)
Для теста:
250 грамм сливочного масла
380 грамм муки
0,5 чайной ложки соды
200 грамм сметаны
Для начинки:
По Сашиному рецепту надо 1,5 лимона.
Я же беру 4!
Сахара беру 300 грамм
У Саши 200
20 грамм крахмала
Технология такая же как в пошаговом рецепте Гастронома.
Замесили тесто из масла и муки. Добавили чуть соли. В сметану положили соду и перемешали. Добавили сметану в тесто. Опять перемешали и убрали тесто в холодильник.
В блендере пробили порезанные лимоны прямо с кожурой и белой мякотью. Косточки только вытащили.
Половину теста раскатали и с помощью скалки уложили в форму.
Посыпали крахмалом. Сверху выложили смесь лимонов и сахара. Опять присыпали крахмалом.
Раскатали вторую часть теста. Накрыли ей пирог и с помощью вилки залепили все края. Той же вилкой сделали дырочки сверху.
Выпекать пирог надо в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Как настоящий фудфотограф своей картинки к этому пирогу я не имею)))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
То, что это произойдет, практически неоспоримо - достаточно посмотреть на все военные приготовления Китая у границ России, а также принять во внимание тот факт, что Поднебесная таки не резиновая, и китайцам как воздух нужны новые территории - впрочем, в интернете масса информации по эт ...
Через две недели мы узнаем, кто будет управлять нашей страной в ближайшие 6 лет. Хотя, я уверен, сомнений в том, кто победит на выборах, ни у кого нет. А вот как распределятся последующие места и появятся ли в большой политике новые лица, вот тут интрига есть. Я решил составить свой ...
Тоталитарные режимы угнетают свободных людей. И одним из таких беспрецедентных репрессий безусловно является неправедный суд над панк-группой «Пусси Риот», всколыхнувший всю мировую прогрессивную общественность. Судя по музыкантам, ...
В связи с новыми хотелками продаю немного старого. Территориально в Челябинске, но возможен и пересыл за счет покупателя. 1. Lansky Professional LKCPR В наборе: Пять брусков разной зернистости: - Medium Serrated Hone (средний для серрейтора) - Coarse Hone (грубый 120 grit) - Medium Hon ...
