Основные требования к устройствам отвода поверхностных вод P.S. Холодильник, дорогі мої друзі-читачі, наша сімейка з ващою допомогою таки придбала. По правді, грошей ви надіслали на два холодильники (дякую, красно дякую!), так що ми взяли здоровенний, мов атлантичний лайнер, "Indesit", і ще й мультиварку до нього за одну гривню по якійсь акції ...
Лимонник
tasha_jardinier — 19.10.2016
Лимонник он же шизандра поселился в моем саду еще в 70-х годах прошлого столетия. Сколько шишек набили с ним, пока не приручили, даже не хочется вспоминать. Это сейчас просто: пошел в садовый центр и купил саженец, а в те времена разве что семена можно было раздобыть у жителей Хабаровского края или Приморья.
Прошли годы, и теперь лимонник у нас бурно заполняет стену дома и солидный кусок забора. Ягод бывает так много, что большая часть остается на веточках для поддержания бодрости птичек в суровую зиму. Вот и нынче собрала разве что треть урожая.
Часть ягод прямо на веточках заморозила, чтобы зимой делать витаминные напитки. Из другой части сделала сырое варенье: протерла с сахаром. Третью часть пустила на сироп.
Кто держал в руках «гроздь» лимонника, тот понимает, как это муторно отделять ягодки от веточки. Но веточки и сами по себе целебны. Поэтому я поступаю просто: ссыпаю ягоды прямо на веточках в эмалированный тазик, добавляю немного воды и развариваю. Затем выкладываю всю массу в марлевый мешочек и подвешиваю, чтобы стекал сок. У меня специально на подвесных кухонных ящиках ручки закреплены вертикально: набросил на ручку крючок и вешай себе хоть мешочек для стекания сока, хоть с творогом для отделения сыворотки.
В сок добавила на 1 л 250 мл воды и 600 г сахара, довела до кипения, сняла пенку и кипятила 5 минут на среднем огне.
Быстро разлила по стерильным баночкам, закрыла крышками твист-офф. Когда остыли, убрала в холодильник. В принципе они могут стоять и в прохладном сухом месте, но мне удобнее, когда лимонник всегда под рукой.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
У них там будет не республика, а сказка с нашим концом. Сначала введем диктатуру меньшинств. То есть не самих меньшинств, ясное дело, а прогрессивных комиссаров, говорящих от их имени. А еще лучше комиссарш. И одновременно прокурорш. Таких непонятно откуда взявшихся кликуш, перед ...
Многим, кто увлекается историей Второй мировой войны, знакомо имя Михаэля Виттмана – одного из лучших немецких танковых ассов. Его можно сравнить с такими знаменитыми воздушными асами как Рудель или Покрышкин, только в отличие от них он сражался на земле. К 14 июня 1944 года на счету ...
Вернее даже будет сказать не сон, а сны. Потому что третьи сутки к ряду мне снится увлекательная белиберда про Ближний восток. Жара, пустыня или предгорья, ослики, люди в чалмах с бородами, пыль, грузовики и теплая вода. Вот вчера к примеру сон: моя колонна из дряхлых грузовиков разных по ...
Читаю воспоминания Эльдара Рязанова. Оказывается, первый раз на ТВ фильм "О бедном гусаре замолвите слово" был показан 1 января 1981 года. А потом его на долгие пять лет положили на полку - слишком уж очевидным было сходство истории про сатрапов и ...
