Заказать продвижение сайта: как выбрать оптимальную стратегию 
Не нахамишь — не выживешь. Как общались люди в СССР 
28.12.2025 
Как организовать домашнее обучение для школьника в России 
А тем временем в Запорожье... 
10 серебряных дней Рождества 
Когда на купюрах появится Омск? 
Борьба с "тенью всевышнего" 
Меган планирует выпустить свою первую кулинарную книгу в 2026 году. Татьяна Вайман Читать далее... О празднике Пасхи (кулинарный календарь) Вербное ...
Лимонник
tasha_jardinier — 19.10.2016
Лимонник он же шизандра поселился в моем саду еще в 70-х годах прошлого столетия. Сколько шишек набили с ним, пока не приручили, даже не хочется вспоминать. Это сейчас просто: пошел в садовый центр и купил саженец, а в те времена разве что семена можно было раздобыть у жителей Хабаровского края или Приморья.
Прошли годы, и теперь лимонник у нас бурно заполняет стену дома и солидный кусок забора. Ягод бывает так много, что большая часть остается на веточках для поддержания бодрости птичек в суровую зиму. Вот и нынче собрала разве что треть урожая.
Часть ягод прямо на веточках заморозила, чтобы зимой делать витаминные напитки. Из другой части сделала сырое варенье: протерла с сахаром. Третью часть пустила на сироп.
Кто держал в руках «гроздь» лимонника, тот понимает, как это муторно отделять ягодки от веточки. Но веточки и сами по себе целебны. Поэтому я поступаю просто: ссыпаю ягоды прямо на веточках в эмалированный тазик, добавляю немного воды и развариваю. Затем выкладываю всю массу в марлевый мешочек и подвешиваю, чтобы стекал сок. У меня специально на подвесных кухонных ящиках ручки закреплены вертикально: набросил на ручку крючок и вешай себе хоть мешочек для стекания сока, хоть с творогом для отделения сыворотки.
В сок добавила на 1 л 250 мл воды и 600 г сахара, довела до кипения, сняла пенку и кипятила 5 минут на среднем огне.
Быстро разлила по стерильным баночкам, закрыла крышками твист-офф. Когда остыли, убрала в холодильник. В принципе они могут стоять и в прохладном сухом месте, но мне удобнее, когда лимонник всегда под рукой.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Автор блога о самосовершенствовании Скотт Янг наглядно объясняет, на что в бизнесе и жизни надо обращать внимание, а на что можно просто плюнуть и забыть * от меня - как это работает в английском. В начале бизнеса на меня большое влияние оказала * эта ранняя статья Стива Павлины. ...
Насмотревшись постов Енота(эх и сволочь же ты полосатая), вопрос у меня возник к другам. Самарцы, самарчане и прочие, живущие за Заводским шоссе, где у нас в граде можно преобрести тонкие котлеты для домашних булочек? Заодно можете подсказать где банчат булочками для этих домашних бургеро ...
В Нью Йорке совсем уже весенняя погода, а вот в Нью Хэмпшире зима в самом разгаре, причем довольно снежная. Когда я возвращалась оттуда 2 недели назад, валил снег, а потом в течение недели вывалило огромное количество. Но мои родители готовы ...
Как все знают, в Москву вслед за Скотом Риттером прилетел американский Журналист с большой буквы Такер Карлсон, сразу после интервью с Асанжем он взял интервью у Путина, сразу же его внесли в нацистский сайт "Миротворец" и ЕС уже предупредили о санкциях, а что собственно такого ...
