Лимонная курица с лимонной картошкой

enmsk — 18.01.2024

Очень необычный рецепт отсюда. Не думала, что в кислой среде картошка замечательно пропечется, попробовала)
Картошка с ярким лимонным вкусом и курица удивительно хороши, вполне можно делать для разнообразия. Делала 2/3 нормы.

4 куриных бедрышка с кожей и косточкой
4 картошки среднего размера

1/3 чашки сока лимона
1/3 чашки оливкового масла
6 зубчиков чеснока
1 чл соли
Черный перец
1 ст л греческих трав ( по рецепту орегано)
Немного петрушки, зеленого лука для подачи

Духовку включила на 210 градусов.
В миске смешала лимонный сок, масло, измельченный чеснок, сухие травы, соль, перец.
Картошку очистила и нарезала дольками- каждую на 6-8. Сложила в форму для запекания. Залила половиной лимонной смеси, перемешала руками, чтоб все было покрыто. Каждое бедрышко обмакивала в оставшую смесь и выкладывала поверх картошки. Остатки вылила сверху.
Запекала 55 минут до очень румяной курицы, вынула ее на тарелку, прикрыла фольгой.
Включила обдув и подрумянила картошку, минут 7-8.
Выложила на блюдо, полила соками со сковороды, они действительно хороши, хотя думаю, можно сократить до четверти чашки сока лимона и масла на 4 бедра для себя.

Необычно, вкусно, нам понравилось. Непременно сделаю еще.

Оставить комментарий

Популярные посты:

bafostri

Профориентация в IT: как не ошибиться с выбором профессии

colonelcassad

РФ обогнала Японию по паритету покупательной способности

ka_mysh

Когда выбираешься из нашего ненаглядного спального района,

elmaspb

Выборгская кофейня "Крендель"

myworld

Закат

aniskin1968

На Адмиралтейских верфях спустили на воду траулер «Капитан Юнак» проекта СТ-192

arit_09

Неизбранный коррумпированный бюрократ нападает на демократически избранного

vybory_91

Выборы в США. Улица полна неожиданностей.

az118

Истина так и не выбралась из колодца

• Ранее
• Архив