Почему стоит доверить решение сложных правовых вопросов юристам Alina & Partners под руководством Айжан Алиной 
Выдержки из произведений Александры Коллонтай 
Запорожец в сравнении с европейскими иномарками 
Жасминовая диета 
Философский камень. 
Третья мировая? 
Скандал во МХАТе 
Этим летом почтальон протоптал ко мне тропу :)) 
1950—1960-е гг. Мали. Женские портреты на снимках Мишеля Уэта Конечно слишком очевидно любому разумного человеку. Но как агитация имхо неплохо. ...
Лицом к лицу, ч.2
space_of_spice — 20.08.2013
Начало этой игре было положено тут.
Кстати, я так и не озвучил еще тех ответов. Вот они: 1. горчица; 2. черный и красный перец; 3. гвоздика; 4. перец кубеба; 5. мак; 6. шафран; 7. укроп; 8. сычуаньский перец; 9. тмин; 10. райские зерна.
А сейчас еще одна "горячая десятка".
1. И вовсе это не стена какой-то пещеры или исторического здания давно требующего ремонта.
Замечательный пищевой желтый краситель
и природный антибиотик.
Больше всего этих корешков
выращивается в Индии. И там же съедается.
[Ответ]
Куркума (турмерик)
2. А это не глобусы после пожара.
Самая целомудренная из
пряностей.
Один из старых европейских заменителей
перца.
[Ответ]
Перец монахов.
3. Тот еще фокусник-путаник.
Бывает белым и черным. А еще
императорским, шахским, римским.
Без него и плов - не плов, и карри -
не карри.
[Ответ]
Кумин.)
4. Всякое развитие, говорите, идет по спирали?
Эту древесную пряность знает любая
российская хозяйка.
Ее кладут в глинтвейн, заваривают
вместе с кофе и ею же ароматизируют разнообразную выпечку.
[Ответ]
Корица
5. Ладно, ладно. Значит, считаете, все слишком просто? Нате вот:
Эту пряность вы наверняка знаете. Вот
прямо наверняка! Просто не в этом "ракурсе".
Ее замечательно положить в то же кофе.
А можно и пожевать просто так. Первый план вкуса сладковато-пряный,
коричный. Второй - острый, перечный.
[Ответ]
Плодовая завязь коричного
дерева.
6. А как вам вот этот "арбузик", культурное применение которого насчитывает тысячи лет?
Молодую зелень растения тоже едят. Но
не все. Далеко не все. Многие сразу плюются.
Такие семена вы найдете и в абхазской
аджике и в индийской масале. И в бородинском хлебе.
[Ответ]
Кориандр.
7. А вот и настоящий хамелеон среди пряностей. Впрочем, на таком фото цветовая сложность даже видна.
При отсутствии обычно заменяется
сладкой паприкой, хотя ее собственный вкус существенно другой -
горьковато-сладкий, пряный, с целым рядом последовательно
раскрывающихся ароматов.
В Европу эта штука попала из Латинской
Америки, но прижилась (помимо своей исторической родины) больше в
Азии.
[Ответ]
Аннато.
8. Мелкие (всего пару миллиметров в поперечнике) пузатики.
Растет в Индии, Иране, Северной Африке
и, в основном, потребляется там же. Европейской кухне пряность
почти не известна.
Аромат отчасти напоминает
тимьян.
[Ответ]
Аджван (ажгон)
9. Тот, кто скажет, что перед нами куриный окорочек, явно пролетел сегодня с обедом.
Очень любима и в Индии и в Северной
Африке. Да и в грузинской кухне у нее почетное место, правда, с
использованием другой разновидности.
А тому, кто сорвет пряность свежей,
может показаться, что это всего лишь сено.)
[Ответ]
Фенугрек (пажитник).
10. Вот опять впору поставить 16+.)
Без него китайская кулинария наверное
рухнула бы.)
Его духовными родственниками можно
считать и анис и сафлор.
[Ответ]
Бадьян.
Сохранено
|
|
</> |
Лицом к лицу, ч.2
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Они подружились! Центр документального кино и кинотеатр/кинокомпания «Пионер» нашли точки соприкосновения не в будущем, но в прошлом, которое одинаково касается всех, кто живёт в России и говорит на русском языке. Вчера стартовал их совместный цикл «Отражения» , посвященный необычным и ...
Здравствуй, ru_cats. Извините, что про автомобили. Компания Mercedes-Benz представила свой первый серийный электрический кроссовер EQC. Длина автомобиля составляет 4761 мм, а ширина — 1884 мм. Размер колесной базы равен 2873 мм. Вес новинки составляет 2425 кг. EQC получил два ...
Самый частозадаваемый вопрос о пассажиров звучит так - "а вы где меня ожидаете?". И без разницы звонят они или пишут сообщение. Второй по популярности звучит примерно так - "почему вы там, а я здесь?". Сегодня очередная серия сериала Неадекватные пассажиры. Расскажу про четырех таких: ...
"Ельцин-Центром" руководит гражданка Израиля Зампредседателя комитета Госдумы по экономической политике Михаил Делягин направил обращения правоохранительным органам с просьбой проверить сообщения СМИ об антироссийских мероприятиях в "Ельцин-центре". Об этом сообщило агентство РИА ...
