рейтинг блогов

Летний плов

топ 100 блогов natalia_goodler26.07.2023
Летний плов

Сейчас в ЖЖ проходит кулинарный хешмоб #вкуслета
Что может быть вкуснее лета?  Сочные фрукты, ягоды, только что сорванные с ветки, свежие овощи с грядки — живые витамины. Сколько всего интересного, яркого можно приготовить при их участии.
У меня сегодня плов. Настоящий летний плов.
Вы скажете, плов — всесезонное блюдо. Да, согласна, плов хорош в любое время года. Но этот, именно летний. С морковкой нового урожая и, с собственноручно выращенным, молодым острым чесноком. Плов, между прочим, по поводу моего июльского отпуска. Готовил муж, на даче, на огне, прямо на мангале. Малосольные (всегда сама солю) огурчики, южные помидоры и легкое красное сухое вино составили отличную компанию плову.

Рецептов приготовления плова множество. У каждого повара свои секреты, так что подробности технологии приготовления я, пожалуй, пропущу. Ингредиенты этого плова —  говядина, морковь, лук, чеснок (все овощи —  нового урожая), рис, растительное масло, зира, соль, черный перец, ягоды барбариса, вода.
В процессе:

Летний плов
Летний плов
Летний плов

Очень вкусно!
Жаль, отпуск быстро заканчивается :)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
«Независимая газета»: На днях президент Дмитрий Медведев на заседании президиума Госсовета снова жестко критиковал правительство. Он напомнил о том, что после прошлогоднего аналогичного мероприятия давал поручения, которые оказались сорваны: ...
Если честно, как увидел этот заголовок, долго смеялся. Нет, в принципе все правда, фестиваль проводится аж с 1935 ого года, тогда председателем жюри был Сергей Эйзенштейн. А вот все ...
В четверг я совершенно случайно купила в Ernsting Family новый рюкзак с закручивающимся верхом. Я видела, что даже кириллицей такие рюкзаки называют "роллтоп". Это уже мой третий подобный рюкзак. Первый я купила почти два года назад, когда в ноябре 2022 собиралась в командировку в ...
Однорукие грабителиЯ категорически против электронного правительства.Власть ...
Скажите уж мне чем ненависть ватников к "пиндосам, укропам, гейропейцам..." отличается от ненависти некоего художника-аквалериста к некоему народу, насчитывающему в свое время 12 колен. И если это не вид нацизма то что тогда? ...