Как заказать модульную кухню в Санкт-Петербурге: полное руководство
17.05.2014 —
про зубы - ну не Мировая Революция.
Ленивые вареники
paninina — 18.05.2014
А что- имеем право! Воскресенье сегодня или когда!? Можем и
полениться!Творог надо есть.
Надо есть творог... но я его не очень. Как и всё молочное.
"надо заставлять себя ,голубчик"-как сказал богатей нищему, пожаловавшемуся , что три дня не ел...
Лучше всего могу заставить себя есть сырники http://paninina.livejournal.com/9060.html
и
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
на 500г творога
1 яйцо
2 ст.л. с горкой - муки
щепотка соли
1 ст.л. сахара (не полная)
3-4 ст.л муки для формовки вареников.
Творог,соль,сахар и яйцо смешать, добавлять муку до загустения творога, если масса всё ещё жидковата для того, чтоб её резать ножом и она не растекалась, придётся добавить ещё немного муки(тяжко вздыхает)
Формируем при помощи муки (обваливаем массу) колбаску, диаметром 4 см. Отрезаем от неё кусочки ,шириной 2см, валяем их в муке как следует. Получается шарик. Бросаем их, сплющив немного посерединке , в подсолёный и подслащёный кипяток. Варим деликатно- на небольшом огне, чтоб кипяток не бурлил. Вынимаем шумовкой, добавляем сливочное масло и (или) сметану по вкусу.
Творог нынче пошёл такой, что не угадать, сколько муки взять. Главный кретерий - чтоб не совсем жидкое тесто было - можно было его делить на кусочки и оно не плыло. Потом его будет держать мука,в которой его щедро валяем.
Если муки будет много, то это не наш вареник. Невкусный будет.
Вареники можно сделать впрок и заморозить.
Сохранено
|
|
</> |
Ленивые вареники
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня открыла бадминтонный сезон! Так то в него режусь раз пять, ну, может семь-восемь в год и, разумеется, даже к любителям сего вида активного досуга меня причислить не особо справедливо, а уж тем более к фанам-профессионалам и подавно. Но вот при редчайшем совмещении желания и ...
Мне нужны два девайса - садовый измельчитель и триммер. 2. С триммером попроще, так как нужен мощный с диском/ножом и потом его сменит, скорее всего, газонокосилка. Ну или аккумуляторный. Раньше я взяла бы патриота, но говорят, что он испортился. Все так плохо? Что у вас и как давно ...
Рассуждения Владимира Бушина о деятельности нынешнего Министерства иностранных дел РФ через призму профессионализма и национальности их руководителей. Сегодня, 25 сентября в 9 часов утра по первому каналу телевидения в выпуске новостей, как самую важную, необыкновенную новость, ...
Надо ли говорить, что детское общество жестоко, и некоторым малышам приходится противостоять ему. Или становиться жертвой. Вот пример; опять из жизни моих друзей. Они приучают девочку к бережливости, постоянно напоминали ей: носи аккуратно, не швыряй одежду, у нас нет возможности ...
Утром сбегал на фитнес, после чего целый день не вставая пишу презентацию. Суть проблемы - клиент ожидает бесплатного апгрейда, который обойдется ему на самом деле в полмиллиона. Пытаюсь облечь в красивую смесь таблиц и картинок. :) ...
