CHANGAN CS35PLUS: обзор компактного кроссовера для города Уганда – просто невероятная страна! И речь сейчас не про уровень жизни , качество медицины , образования или профессионализм местных колдунов – просто Уганда представляет собой ту самую Африку, про которую нам рассказывали ещё в детстве: с невероятной природой, водопадами, с ...
Лечо
nunushik — 25.08.2016
Лечо у меня не классическое.
Рецепт этот от двух Данюхиных бабушек - основа рецепта от моей мамы, а дополнение от свекрови.
Дополнение - это морковь.
Итак, понадобится:
помидоры - 4 кг
перец болгарский - 3 кг
чеснок - 3 головки(можно 2)
морковь - 1 кг
сахар - 1 стакан
соль - 0,5 стакана
масло растительное - 1 стакан (лучше душистое, подсолнечное)
уксусная эссенция - 4 чайные ложки.
Чистим чеснок.
Чистим морковь.
<
Чистим, моем, нарезаем перец тонкой соломкой.
Моем и вырезаем из помидоров плодоножки.
Попутно моем и сушим в духовке банки)))
Помидоры, морковь и чеснок пропускаем через мясорубку для убыстрения процесса.
Все это дело выгружаем в таз и ставим на огонь.
Ждем пока закипит(не забываем регулярно помешивать, чтоб прогрелось быстрее).
Когда закипит варим 15 минут. (Закипит-это когда после перемешивания сразу бурлит).
Добавляем уксус и кипятим еще 5 минут.
Затем, убавив газ на самый маленький, начинаем раскладывать по банкам и закатывать.
Банки перевернуть вверх дном и хорошо укутать полотенцами до полного остывания.
Все.
Засекла время. В четыре руки весь процесс занял 2,5 часа.
Как говорила свекровь - морковка сладость дает. Но Данюхе пофиг, ему просто с морковкой вкуснее (уж не знаю почему))) просто лечо он не ест, ему только с морковкой надо)))
Вот такое вот лечо мы варим.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Дядька жесткий – еще и президентом не стал, а уже всех прессует. В том числе "своих". Избранный президент США Дональд Трамп пригрозил странам Евросоюза пошлинами, если они не начнут покупать американские энергоресурсы. По драконовским ценам, естественно. "Я сказал Европейскому союзу, ...
Дорогие дамы, скорее всего этот вопрос в данном сообществе уже звучал, но все же. Кто делал маникюр Шилак, расскажите, как вам? Портятся ли после него ногти? Как долго держится покрытие? Буду рада услышать все мнения. ...
Ссылка на страницу предзаказа , на любые вопросы с радостью отвечу. ...
Снято с балкона квартиры, где мы останавливались. Качество хромает, так как снимал на максимальных возможностях своего объектива. Но выставляю, чтобы читатели имели представление, какая красота, с видом на Авачинскую бухту, открывалась по утрам с нашего окна...)) И запах!...в котором ...
