Лечо из кабачков

luvida — 13.08.2024

Приготовила фотоотчёт для своих двоюродных племянниц из Бологого — Марины и Ирины, это у них в гостях я попробовала лечо из кабачков, и оно мне понравилось, хотя вообще-то кабачки я не жалую.
Девушки снабдили меня кабачками из собственного огорода и рецептом☺

На 4 кг кабачков:
— 5 штук болгарского перца,
— 1 литр томатного сока (или 400 гр томатной пасты, разведённой в литре воды),
— 1 стакан растительного масла,
— 1 стакан сахара,
— 1 ст л соли (с горкой),
— 1/2 стакана уксуса 9%-ного,
— 1- зубчиков чеснока.

Сок, масло, сахар, соль довести до кипения.
Положить нарезанные кубиками кабачки и перец, варить 1 час.
За 10 минут до готовности добавить уксус и чеснок.
Разложить по банкам, закатать.

Приятного аппетита!
А я на кухню, там меня баклажаны дожидаются, надо из них что-нибудь сообразить ☺

Оставить комментарий

Популярные посты:

pertinax

Трейдинг для чайников: что это, как работает и с чего начать

obezzyann

Анатонны. Задание 1. Ответы

tamarajer

"Троицкая гора — Сторожевка: о чем плачет ветер" — одна из моих первых

l_boris

О русском оружии. Колёсный цветок калибра 120 мм

life_puzzle

Про разницу между радостью и удовольствием

grigoriyz

День рождения Ельцина.

masy_vibes

Ж/д транспорт

id77

Знаменитости и коты. Пару фото

nikolian

Süddeutsche Zeitung: - Шольц начинает свою речь с критики Вэнса

• Ранее
• Архив