Лечо из кабачков

luvida — 13.08.2024

Приготовила фотоотчёт для своих двоюродных племянниц из Бологого — Марины и Ирины, это у них в гостях я попробовала лечо из кабачков, и оно мне понравилось, хотя вообще-то кабачки я не жалую.
Девушки снабдили меня кабачками из собственного огорода и рецептом☺

На 4 кг кабачков:
— 5 штук болгарского перца,
— 1 литр томатного сока (или 400 гр томатной пасты, разведённой в литре воды),
— 1 стакан растительного масла,
— 1 стакан сахара,
— 1 ст л соли (с горкой),
— 1/2 стакана уксуса 9%-ного,
— 1- зубчиков чеснока.

Сок, масло, сахар, соль довести до кипения.
Положить нарезанные кубиками кабачки и перец, варить 1 час.
За 10 минут до готовности добавить уксус и чеснок.
Разложить по банкам, закатать.

Приятного аппетита!
А я на кухню, там меня баклажаны дожидаются, надо из них что-нибудь сообразить ☺

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Система управления репутацией и мониторинга СМИ и соцмедиа от СКАН-Интерфакс: обзор возможностей

amarok_man

Француженка в шоке от Мурино...

fishmanual

Зимний фидер: тонкая ловля рыбы со льда. Разбираемся

dok_zlo

Котовасия

elmaspb

Пейзажи близ посёлка Каджи-Сай

pantv

28 января ● В этот день русские открыли Антарктиду

masterok

Как работала советская экономика эпохи «Брежневского застоя»

tanjand

Небесный двойник премьера Мелони обнаружили в древней римской базилике после

smapse

Экскурсия по легендарным Сандунам

• Ранее
• Архив