Лаймово-кокосовое суфле

eugesha — 09.04.2017 Приехала в мою квартиру красивая зелёная сумка от сервиса "Салатница". Приятный молодой человек доставил мне "счастливую сумку", которая тут же была проинспектирована



И тут же моя фантазия начала придумывать блюда, которые можно приготовить из такого разнообразия. Лайм и лимон я решила использовать для приготовления лаймово-кокосового суфле, которое буквально тает во рту и ты переносишься мыслями в жарко-прохладные тропики.

Набор продуктов, который понадобится для приготовления:



Своим горячим сердцем плавим 60г масла до мягкости и яростно вбиваем его с 200г сахара, туда же к ним стройными рядами добавляем цедру и сок 1 лайма и 1 лимона вместе с 3 желтками



В бой вступают белые генералы: добавляем 125г муки, 40г кокосовой стружки и 180мл молока. Не забудьте добавить 1чл разрыхлителя, что бы бой был удачным. И для успешного наступления в отдельной миске взбиваем 3 белка в крутую пену (что бы помочь нашим белкам стать поистине крутыми, добавляем туда 1 щёпотку соли).



А дальше соединяем две наши армии и трепетно, и нежно перемешиваем лопаткой. Переливаем наше тесто в формочки, ставим их в противень и туда же кипятка для гармоничного пропекания нашей красоты.



Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах. Сверху наша корочка должна затвердеть и покрыться румянцем. А по дому будет летать такой божественный запах, что вас просто магнитом будет тянуть к суфле.



Суфле получается влажное и такое ароматное, что трудно удержаться и не съесть всё сразу. Подавала его с чаем, лимоном и мятой.



Пожалуй, это было такое такое душевное и вкусное утро воскресенья, что следующая неделя у меня будет просто прекрасная. Спасибо "Салатнице" за возможность приготовить такое волшебство и порадовать себя и близких.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив