Как взрослые люди осваивают новые профессии
21.01.2025 —
Аутлуков устроил итальянскую забастовку
лайхфак
izgovnaipalok — 22.01.2025
Я не претендую на славу первооткрывателя, но, для себя я сделал
небольшое открытие в куры... кури... кулинарии.Короче, все, наверное, любят жареные кабачки, и я их люблю, но, не все умеют жарить. Нет, ну, повара-то. наверняка умеют, но, положа руку на сердце: да, сколько их там, знакомых поваров у среднего избирателя?!...
Ну, в общем, как я раньше делал: смешивал соль и муку, резал кабачки и макал куски в эту смесь. Получалось вкусно, но, большая часть муки облетала и благополучно пригорала в сковороде. Напряг я на днях мозг и подумал: а что, если порезанные кабачки не сразу в муку макать, а сначала посыпать солью, чтобы они минут пятнадцать полежали и дали сок?
Так и сделал. Порезал. Положил в тазик, пересыпая слои солью. Подождал и, таки да: они дали сок и мука на них стала прилипать сразу гораздо лучше! И, соответственно, вкусная корочка получилась толще и масло в сковородке дольше не пригорало из-за осыпавшейся муки.
Пользуйтесь!
Ну, и как верно заметил камрад
yamahaman перед применением
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Кто-то в компании не выдержал серости цифр и графиков. Это маленькое млекопитающее прижилось тут на окне. У него даже персональная лужайка есть! За окном нашей кухни с каждым днем все грустнее и грустнее. Сегодня ...
mr_oldcrow 2018-01-17 13:37:04 > > А как Вы считаете, в указанный Вами период [с середины 1930-х до середины 1950-х годов — А.В.] была бы возможна критика политико-социального строя в таком виде, как Вы её производите сейчас? Или Вам кажется, что та система была идеальна и ...
Синдром Аспергера, несмотря на то, что он исключен из «официальных» диагнозов, вновь на слуху (спасибо, Грета). В массовой культуре он стал синонимом аутизма. Венский педиатр Ганс Аспергер одним из первых описал детей с этим заболеванием. Правда ...
Что такое плазменно-активированная гидрогелевая терапия? Международная группа ученых из Университета Шеффилда и Университета Южной Австралии разработала инновационный метод лечения хронических ран, известный как плазменно-активированная гидрогелевая терапия (PAHT). Этот метод ...
Сегодня в нашем проекте 20 век в цвете 1917 год. В отличие от 1907-го, этот год на 90% представлен творчеством французских автохромистов, которые методично вели цветную фотолетопись Великой войны. Главными из них были Paul Castelnau (1880-1944) и Fernand Cuville (1887-1927) — их ...
