Лапша быстрого приготовления из минтая

perchin_2022 — 09.02.2024

Студент Камчатского государственного технического университета Артём Бойко в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши быстрого приготовления из рыбы. Об этом рассказали журналистам 8 февраля в Федеральном агентстве по рыболовству.

Уникальная технология позволяет получать лапшу из минтая, что делает продукт экологичным и высокобелковым. Кроме того, гарнир отличается высоким содержанием животного белка, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, содержанием коллагена и всех полезных свойств самого минтая. Для приготовления имитирующее сублимированное макаронное изделие достаточно залить кипятком.

К настоящему моменту аналогов новинке в России не существует. Работа проводилась по заданию Росрыболовства. Сейчас в университете готовят документы для получения патента, а также планируют увеличить срок годности лапши.

Оставить комментарий

Популярные посты:

thurinus

От PUBG MOBILE до Brawl Stars: эволюция мобильных королевских битв

grazdano4ka

«Свекровь выгнала нас из дома, а муж как ни в чем не бывало ездит ей помогать!»

morena_morana

Потому что у нас женщин возвели в ранг богинь(с) Дамы в белых пальто атакуют

365days

Пятничная болталка #12

gloxinija

Ведающая

flackelf

По дорога бывшей Восточной Пруссии.

zavodfoto

Как прошла главная промвыставка Поволжья - Промышленный салон - 2024

all_drawings

Anna Gille (род. 1986г.)

gern_babushka13

про все разное

• Ранее
• Архив