Что такое бюро кредитных историй и как оно работает? 
Недостаточно Диана. Продолжение 
Воскресные мечтания 
Без названия 
Скоро Патрик будет больше Коли :)) 
Что Тарковский однажды сказал Гайдаю. От этой фразы Гайдай остолбенел 
Соглашение о прекращении ударов по энергетике 
Трамп пожелал забрать у Украинцев даже последние шаровары за долги 
31 марта ● "День подвальных котиков" и "Международный день резервного
09.07.2011 —
про погоду, подарки и пирожок :)))
къячlив :)))))
mimi_shka — 09.07.2011
Если вы думаете, что у меня взбесилась клавиатура или я...ну
допустим, пьяна :) Вы ошибаетесь :)))Это труднопроизносимое название очень вкусных дагестанских пирогов, которые я готовила под чутким руководством моего личного шеф-повара...для первого раза получились они страшненькие и Аслан велел мне не позориться и не выставлять...но когда я еще решусь на такой подвиг?! :)))
на 6 порционных пирогов:
50 г растопленного сливочного масла
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
3-3,5 стакана муки
200 г сметаны
900 г мякоти говядины
100 г бараньего жира
5 луковиц
соль, перец
сливочное масло
Смешиваем масло, яйцо, сметану с просеянной с разрыхлителем и солью мукой, так чтобы получилось нелипнущее тесто, заворачиваем в пленку и отставляем.
Пропускаем через мясорубку говядину с жиром и луком, вымешиваем, солим и перчим.
Тесто делим на 12 частей, каждую раскатываем в тонкий круг, выкладываем начинку на 6 пластов толстым слоем(~1.5 см), не доходя до краев по 1 см, накрываем оставшимися кругами и фигурно залепляем (ну я как умею :)) и вырезаем сверху круглое отверстие для выхода пара.
Духовку разогреваем до 230-240, выкладываем къячlив на противень и выпекаем 10-12 минут, готовые смазываем сливочным маслом и немедленно едим, обжигая губы, руки и проглатывая язык!
:)
впереди у нас еще лакский хинкал и пироги с тоже-очень-трудно-произносимым-названием :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В Челябинске приостановил свою деятельность пивной завод "Балтика". Концентратные пивовары жалуются, что продажи упали на 30%. А часто ли мы пьем это пиво вообще? Мы - это имеется в виду такие как я, нормальные граждане. Не чаще 2-хъ раз в месяц мы его пьем, как мне думается. И сколько мы ...
Николай II и Георг V, поменявшиеся (ненадолго) ...
В прошлом году я показывала топ , связанный вкруговую из ленточной пряжи. От пряжи, купленной для него, осталось пара моточков. Приблизительно в то же время другой топ: не рукодельный, а сшитый из "футболочного" трикотажа в стиле "color blocking" приказал долго жить. Мне было с ним ...
Что приготовил президент Байден для России. Пора поговорить о международных последствиях (включая, конечно, американо-российские отношения) вступления в должность нового президента США Джозефа Байдена. Пора, потому что Трампу и его команде вряд ли удастся при помощи судебных ...
Добрый день! Вчера мне предложили стать руководителем группы разработки. И я согласилась. А теперь немного страшного. В компании работаю год (будет вот 12 декабря), до этого была в декрете, до декрета работала, но рядовым программистом. Считаю, что смогу справится с распределением задач, ...
