Куриное лукошко с грибным омлетом

топ 100 блогов elena_11015.02.2010 Куриное лукошко с грибным омлетом

Собственная вариация.

на форму 18-19 см.

Для фарша:
500 гр. фарша из куриных грудок
0,5 яйца
3 ст.л. овсяных хлопьев (у меня быстрого приготовления)
3 ст.л. молока
3 ст.л. мягкого творога (можно тот,который для детского питания)
1 с.л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль,перец - по вкусу
Для начинки:
1 упаковочка замороженных грибов (400 гр.) - в идеале смесь из шампиньонов и лесных грибов (см.фото)
50 гр. твёрдого сыра
Для омлета:
3 яйца
60 мл. молока
соль
щепотка сахара
можно добавить приправу

Приготовить фарш.
Куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку.Добавить предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья (они заменяют нам хлеб),творог,майонез,яйцо,посолить,поперчить,хорошенько перемешать.
Взять форму для запекания,смазать её не большим количеством растительного масла. Положить фарш в форму,сделать бортики (мокрыми руками).
Куриное лукошко с грибным омлетом
Куриное лукошко с грибным омлетом
Приготовить начинку.
Грибы (не размораживая) порезать,положить на сковородку (я выложила прямо на тефлоновую сковородку,масла не добавляла).Грибы должны потушиться в собственном соке. Как только вся вода выпарится,посолить немного и снять с огня.
Куриное лукошко с грибным омлетом
Сыр порезать маленькими кусочками.
Приготовить омлет.
В миске с помощью вилки взбить яйца,молоко,соль и сахар.
В омлетную смесь добавить грибы и сыр.
Куриное лукошко с грибным омлетом
В мясное лукошко вылить омлет с начинкой,сверху посыпать приправой.
Готовить в предварительно нагретой до 220 градусов духовке на среднем уровне около 45-50 минут.
Куриное лукошко с грибным омлетом
Получилось очень вкусно!
Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:
sntdpni">sntdpni
sntdpni Из-за листика выглядывает котик от satoimo521
Архив записей в блогах:
Дорогие друзья! Не прошло и двух дней, как я добралась до компа, чтобы поздравить всех с Новым годом! Но, лучше поздно чем никогда, и пить надо меньше, ик-ик. Пусть 2012 будет таким, чтобы все мы могли 31 декабря 2012-го сказать: "Отличный был год!". Вот и ...
А что новогодняя ночь подарит вам? Н-да. Ну, чуток дзена не помешает, ага. Ну, и чтоб два раза не вставать... Другие тесты и гадания от Шувани Учитывая, что моя мечта в наступающем году - сделать ремонт аж в двух комнатах, мне надо повесить на шею банку с ...
От нашего друга из ФБ - Артака Босояна, трейдера. "Завтра 14 марта 2022 г, важная поворотная точка в модели экономического доверия. Как правило, в такие даты происходит развороты на многих рынках и ключевые события, влияющие на политическую повестку и тренды - аж на целый год вперед, до ...
Общий обзор камеры Fujifilm X-H1 я уже писала. А сейчас у меня наконец-то дошли руки показать, что же я такого наснимала на него за те 12 часов, на которые камера попала в мои шаловливые рученки. "Технический" обзор можно прочитать тут - https://liseykina.livejournal.com/246207.html ...
Имеем ролик: Похоже, что СИБЗ под каждый театр военных действий подбираются по-разному. Тут бросилось в глаза то, что максимум, что есть у бойцов на видео - это плейт-керриеры, причём, непонятно, с пластинками они или без (вероятно, всё же с пластинами). Площадь , которую они закрываю ...