Куриное филе в апельсиновом соусе

топ 100 блогов lolka-gr06.04.2017 Недавно меня одарили мешком китайских апельсинов. Ну, не мешком, а мешочком, и не апельсинов, а апельсинчиков, продолговатых таких.

Есть их просто так оказалось совершенно невозможно - кислятина неимоверная. Даже моя младшая, которая может лимон жевать так, как обычные люди жуют яблоко, от них отказалась.

Апельсинчики сиротливо пролежали в корзинке целую неделю, а я все мучилась вопросом: что же с ними делать? Не люблю выбрасывать!

А тут как раз надо было обед варить. Я пошерстила Гугль на эту тему, но ничего подходящего не нашлось. Обнаружились только рецепты с обычными апельсинами. Там что пришлось импровизировать и экспериментировать. Получилось неплохо, а вот сфотать я не догадалась.

Итак, рецепт:

Соус

Сок одного апельсина, 3 столовые ложки силана (финикового меда), соль, щепотка перца чили. Во всех апельсиновых рецептах фигурировал еще джинджер, но у меня его не было.

Куриное филе нарезать кубиками в 2 см, обсыпать корнфлором и обжарить в глубокой сковороде до золотистости.
Засыпать апельсинчики, порезанные пополам и без косточек и залить соусом.

Проварить все вместе еще минут 10, пока не загустеет.

Получается очень необычный вкус, мне понравилось. На гарнир сварила рис.

Куриное филе в апельсиновом соусе

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
..., девушки были красивее, народу на планете жило меньше, еще не было ни Интернета, ни мобильных телефонов, ни генсека Горбачёва... ... Майкл Джексон уже был! Только пел он не сам, а в семейном коллективе. И классные ж вещи они делали! А ...
Милые кулинары, что вы в нее добавляете? Я ее делаю на работе, просто беру грубую овсянку и завариваю кипятком. Мне так нравится, но хочется разнообразия. Сухофрукты, орехи - понятно. Мороженые ягоды - иногда можно, но не очень бюджетно. А какие еще ...
Николая Ивановича Варенья откачали и выписали домой. Не будет радостного поста, что всё хорошо. "Хорошо" с его диагнозами мало вероятно. Но слава богу, выжил. Все эти дни, пока он лежал в больнице ему капали препараты по пять часов каждый день. Делали переливание крови. Самое сложное было ...
Иногда я забиваю в поисковик ту или иную фразу, и порой он выдаёт очень забавные и смешные вещи. В этот раз мне была интересна тема эротики в поезде, но я сузил рамки до плацкартного вагона. Сам очень любил одно время ездить на дальняк именно в плацкарте, и вы догадываетесь, почему. ...
Потапенко отвечал на вопросы о Бокальчуках, но заинтересовала меня больше всего его повествоание о Матвиенко. Типа ее стало много в последнее время ибо "... она пытается сохранить третье место в иерархии. Проблема чиновников (ОФИС-еров Корпорации) - большая часть ХОЛДИНГОВ держится на ...