Куриный рулет

топ 100 блогов Таня_Одесса08.08.2010 Куриный рулет
Старый, давно проверенный рецепт, отличная закуска!
Куриный рулет
200 гр. майонеза
5 яиц
2 ст ложки (без верха) манки
200 гр. твердого сыра
0,5 кг. куриного фарша, или 2 куриные грудки, можно и 2 окорочка, только предварительно нужно снять кожицу.
Куриный рулет
сыр натереть на терку
Куриный рулет
лук пожарить на растительном масле и перекрутить на мясорубке. Лука не жалейте! Чем больше лука, тем сочнее получится рулет;)
Куриный рулет
Смешать лук и фарш, посолить, поперчить. Соотношение фарша и лука смотрите на фото(хотя лука много не бывает).
Куриный рулет
яйца, майонез, манку, сыр все смешать до получения однородной массы.
Куриный рулет
дать постоять 5-10 минут для набухания манки.
Куриный рулет
противень застелить пергаментной бумагой.
Куриный рулет
выложить полученый омлет тонким слоем на пергаментную бумагу. Запечь в духовке на среднем огне 15-20 минут. Появились пузыри на омлете - он готов.
Куриный рулет
отделить пергаментную бумагу.
Куриный рулет
На ту сторону с которой вы сняли бумагу нанесите фарш и разровняйте его.
Куриный рулет
сворачиваем рулетом. Можно на край омлета с фаршем положить отварные грибочки тогда на срезе готового рулета, в серединке, будет грибочек. Иногда я добавляю перекрученые, провареные грибочки сразу в фарш.
Куриный рулет
Выпекать в фольге 40 минут на среднем огне(190 градусов). Готовность проверяем зубочисткой. После прокола зубочистка сухая - рулет готов. Сразу не разворачивайте рулет дайте ему остыть в фольге. Тогда он вберет в себя всю жидкость, что выделилась во время запекания и будет сочным.
Куриный рулет
Вот как красиво смотрится на праздничном столе(фото от Адели)
Куриный рулет
а это с грибочками(фото от Иришки)
Обсуждения рецепта можно прочитать вот здесь
http://forum.say7.info/topic298.html

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Оригинал взят у papagdepylo в О чем хихлы подзабыли Картиночка из не особо далекого прошлого, всего-то года три прошло. Украинцы долго скандировали про "чемодан-вокзал-Россия" и все такое. Но вот эта картиночка, можно сказать, буквально пророческая. Так что сами себе на ...
Поняши и куклоебы, а поясните мне по хардкору, что это за мода у зелененьких не ставить огнетушители вообще? Причем доходит до смешного, что на этом попадаются как раз неудачники на премиумной технике. Едет рисоед, получает один тычок в бок от 1390 ...
Штирлиц склонился над картой СССР: Его неудержимо рвало на родину.... Не ожидал столько комментариев по салу...что мог - учел. И вот дубль два: http://www.sendpix.com/albums/11082612/121954000000003d905b6e1807472746fa55c02cba7838/ Сегодня сделали черный хлеб. Он скорее как раньше был ...
Как обычно - я вне конкуренции, если не считать почившего в Гермашке Деллю.  В тройке лидеров пидор Дескампадо, ВеликийОтец Падлодосс и БелорусскийНацист Львески. ...
Не знаю, что вчера делали вы, но я вчера был на замечательном спектакле, сходить на который, я советую всем. Неплохая режиссура, отличный реквизит, хорошие актеры и самое главное, вы тоже можете оказаться на сцене. Единственный минус, что при ...