Куриный рулет

топ 100 блогов Таня_Одесса08.08.2010 Куриный рулет
Старый, давно проверенный рецепт, отличная закуска!
Куриный рулет
200 гр. майонеза
5 яиц
2 ст ложки (без верха) манки
200 гр. твердого сыра
0,5 кг. куриного фарша, или 2 куриные грудки, можно и 2 окорочка, только предварительно нужно снять кожицу.
Куриный рулет
сыр натереть на терку
Куриный рулет
лук пожарить на растительном масле и перекрутить на мясорубке. Лука не жалейте! Чем больше лука, тем сочнее получится рулет;)
Куриный рулет
Смешать лук и фарш, посолить, поперчить. Соотношение фарша и лука смотрите на фото(хотя лука много не бывает).
Куриный рулет
яйца, майонез, манку, сыр все смешать до получения однородной массы.
Куриный рулет
дать постоять 5-10 минут для набухания манки.
Куриный рулет
противень застелить пергаментной бумагой.
Куриный рулет
выложить полученый омлет тонким слоем на пергаментную бумагу. Запечь в духовке на среднем огне 15-20 минут. Появились пузыри на омлете - он готов.
Куриный рулет
отделить пергаментную бумагу.
Куриный рулет
На ту сторону с которой вы сняли бумагу нанесите фарш и разровняйте его.
Куриный рулет
сворачиваем рулетом. Можно на край омлета с фаршем положить отварные грибочки тогда на срезе готового рулета, в серединке, будет грибочек. Иногда я добавляю перекрученые, провареные грибочки сразу в фарш.
Куриный рулет
Выпекать в фольге 40 минут на среднем огне(190 градусов). Готовность проверяем зубочисткой. После прокола зубочистка сухая - рулет готов. Сразу не разворачивайте рулет дайте ему остыть в фольге. Тогда он вберет в себя всю жидкость, что выделилась во время запекания и будет сочным.
Куриный рулет
Вот как красиво смотрится на праздничном столе(фото от Адели)
Куриный рулет
а это с грибочками(фото от Иришки)
Обсуждения рецепта можно прочитать вот здесь
http://forum.say7.info/topic298.html

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
…Я тоже сижу вот так, щелкаю по кнопкам, разговариваю с телевизором. Ругаю его, он мне отвечает. Чаще всего чушь, но иногда впопад. Только собаки у меня нет. Раньше боялась завести, потому что полюбишь ее, а она умрет. Теперь наоборот. Помру, что с ...
Да и похуй. Я его и в те, теперь уже былинные, времена за праздник не считал. А сейчас и подавно. Так что обычный день, вроде как выходной, но нет. С утра супруга попросила в обувные в ТЦ завезти. Попалась на скидочный крючок. Ну отвёз, сам домой вернулся, ибо не на мои нервы выбор с ...
...
Анатолий Чубайс отреагировал на освобождение бывшего полковника ГРУ Владимира Квачкова, которого 14 лет назад обвинили в покушении на Чубайса и которого суд присяжных, кстати, оправдал за это, что характерно.) В общем Чубайс проявил великодушие, сказав, что: " Журналисты засыпают ...
Здравия желаю, уважаемые коллеги. Поскольку в течении выходных как обычно дичайше отжигали, созрел вопрос. А у вас обычно View Poll: #1975155 . В качестве угадайки предлагается высказаться по темам: "сколько и чего выпили эти долбоёбы", "на кой болт их понесло в лес" и "нахуя пассажиру ...