Почему стоит выбрать 1С Фреш для своего бизнеса: основные преимущества 
Homo Soveticus — разрушитель России 
Бессмысленность укробытия 
Привет с родины Снегурочки 
Физическая активность повышает выживаемость при онкологии: результаты 
Красоты в ленту - "вИсокое искусство боксарта" 
Проклятие фильма ОМЕН 
Немного запоздалый пост 
Самые здоровые дети у амишей. Они их вообще не вакцинируют! Сегодня две утренние новости - это глобальное падение рынков и вторая (прямо связанная с последствиями происходящего) - визит Лукашенко в Москву. В Штатах идут распродажи, за ними потянулся и наш монотовар - нефть. За ночь она упала еще и сейчас находится в районе 47 долларов. Все пока ...
Куриный рулет с оливками, вялеными томатами и фисташками (диетический)
vene_ro4ka — 03.02.2014
Эти куриные рулеты очень вкусно подавать в качестве мясной закуски
с овощными салатами, на завтрак с тостами к чашечке кофе тоже
отлично!
Что нужно:
Филе куриное - 1 кг.,
Фисташки чищенные - горсть,
Вяленые томаты - 10 шт.,
Оливки - 10 шт.,
Болгарский перец красный - 0,5 шт.,
Сухой укроп - 1 ч.л.,
Соль, черный перец молотый - по вкусу.
Пергаментая бумага (бумага для выпечки)
Как делать:
1. 200 гр. куриного филе нарезать кубиками, оставшиеся 800 гр. филе положить в процессор и пробить до однородной пюреобразной массы.
2. В пасту из куриного филе добавить нарезанное куриное мясо, нарезанные вяленые томаты, оливки, болгарский перец, сухой укроп и фисташки. Посолить, поперчить, смешать всё до однородной массы. Фарш разделить на две одинаковые части и сформировать из них "колбаски".
3. Для каждой колбаски понадобится по 2 бумаги для выпечки. Бумагу смочить в воде и отжать.
Куриную "колбаску" положить в одну бумагу, свернуть плотно в рулет. Потом эту завёрнутую "колбаску" положить во вторую бумагу, плотно свернуть и завязать концы бечевкой.
Также поступить со вторым рулетом.
4. Оба куриных рулета положить в широкую кастрюлю, полностью залить горячей водой, прикрыть крышкой и поставить на огонь. На рулеты я положила блюдечко, чтобы они не всплывали поверх воды. Содержимому кастрюли дать закипеть и на медленном огне варить (под прикрытой крышкой) около 1 часа.
После полной готовности, вынуть рулеты из воды, положить на доску, дать полностью остыть, снять мокрую бумагу, завернуть в сухую и убрать в холодильник.
Примечания:
Начинить рулеты можно любыми другими ингредиентами, например: маринованными грибочками, огурчиками, каперсами.
Если у Вас нет кухонного комбайна, куриное филе можно провернуть через мясорубку 2 раза.
В воду в котором будут вариться рулеты, можно добавить для вкуса морковь, корешок сельдерея, репчатый лук, или - черный перец горошком, лавровый лист и ягоды можжевельника. (я ничего не добавляла, думаю, с добавками было бы тоже не плохо)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Огурцы малосольные доели (надо снова делать), помидоры сорта «махито», лук зеленый с огорода. Вареные яйца с майонезом и зелёным луком — лук тоже свой. На первое были щавелевые щи, ...
Сохраню полностью. Очень много букв, но прочесть совершенно необходимо, особенно тем кто любит постить в интернете таблички с заменами лекарств, а уж тем боле тем кто на них покупается. Я сного писал об этом, много спорили, в том числе с химиками... мол как так молекула та же (?) а ...
Выезжаешь из мск ,проехав совсем немного ,думаю не надо говорить что видишь по обе стороны дороги, да ? А то еще сочтут злобным поджигателем и разжигателем. Меня всегда удивляло другое. Вот в 21 веке у тех кто в частном доме живет ,удобства,то есть туалеты на улицах это как ? То есть ...
В 2001 году в ОАЭ началось возведение цепочки искусственных островов в форме пальм. Со временем к ним добавились рукотворные архипелаги в форме жемчужного ожерелья и земных континентов. Но Персидский залив является далеко не единственным регионом, где можно увидеть подобные ...
