Куриные ножки в мешочке
SuperFamily — 09.03.2011На 8 Матра мне удалось семью удивить, благо сайт подходящий отыскал вовремя, где есть интересные кулинарные рецепты с фото. В Инете кулинарных сайтов тьма, но найти действительно необычно-вкуснющее и праздничное блюдо бывает довольно затруднительно. А мне подфортило, спасибо ресурсу ЯПовар - смог выгодно отличиться! Представляю куриные ножки в мешочке от Аэлиты - это что-то!!!
Ингредиенты на 4 порции:
- Картофель - 200 гр
- Лук репчатый (средний) - 1 шт
- Грибы - 100 гр
- Слоенное тесто (дрожжевое или не дрожжевое) - 400 гр
- Соль, перец по вкусу
- Майонез
Способ приготовления:
Обжариваем голень
курицы
Отвариваем картофель, размягчаем до пюре. Добавляем майонез, соль,
перец по вкусу
Обжариваем нарезанный лук с грибами
Добавляем картофельное пюре в грибы с луком
Раскатываем слоенное тесто на пласты
Срезаем углы и выкладываем их на центр, для того чтобы дно не
рвалось
Выкладываем ложку пюре
с грибами и поверх него ножку
Теперь предаем форму мешочков, собирая края теста вокруг ножки
Завязываем мешочек ниткой
Косточки ножек желательно обмотать фольгой, чтобы они не сгорели
при запекании. Отправляем ножки в духовку до появления румяной
корочки примерно на 15 минут
Аккуратно снимаем фольгу, чтобы не повредить верхние части
мешочков
Также аккуратно вынимаем нитки
Украшаем куриные ножки в мешочке листьями салата и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов.
Часть 2 - Баклажаны )))
...
Часть 63 - Рецепт к 8 марта
Часть 64 - Тушеная капуста
Часть 65 - Куриные ножки в мешочке
|
</> |