Куриная печень
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Куриная печень Куриная печень](/images/main/kurinaya-pechen-3f72fd.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/c_o_r_w_i_n/6903807/267491/267491_600.jpg)
Репчатый лук порезать (одна луковица на сковородку примерно), обжарить на масле до золотистого цвета, затем туда высыпать промытую и порезанную куриную печень. Жарить, помешивая, минут десять. Соль, перец по вкусу.
Внутри не должно быть розового сока. Готовая печень равномерно серая.
Можно есть так, можно далее из этого сделать блендером куриный паштет, добавив сливочное масло комнатной температуре и обжаренную морковь.
|
</> |