Курица в лимонном соусе со спаржей. Китайский рецепт

rider3099 — 29.10.2014

• 300г грудки или бедрышек без костей и кожи; порезать на небольшие кусочки


• 1/4 стакана кукурузного крахмала + 1/4 стакана муки; перемешать


• растительное масло для обжаривания

• 1 ст.л. соевого соуса


• 1 ст.л. крахмала

• 3 ст.л. лимонного сока


• 2 ч.л. сахара


• 5 ст.л. воды


• 1 ч.л. крахмала


• щепотка соли

• перемешать курицу с маринадом и оставить на 30 минут


• смешать все ингредиенты для соуса


• перемешать курицу ссо смесью муки и крахмала


• дальше они рекомендуют жарить курицу, полностью помещая в масло, как мы жарим картошку фри, но я так не делала, просто обжарила обычным образом


• в кастрюльке нагреть соус до кипения и загустевания


• залить им обжаренную курицу, перемешать


• немедленно наброситься на еду и все сожрать с урчанием

• 0,5 кг спаржи


• 1 ст.л. измельченного чеснока


• 1 ст.л. измельченного имбиря


• 2 стебля зереного лука


• 1 ст.л. соевого соуса


• 1/2 ч.л. сахара


• щепотка соли


• молотый перец по вкусу


• растительное масло

• если спаржа длинная, порежьте ее на кусочки, приблизительно, 2 см длиной


• порежьте зеленый лук


• в нагретое растительное масло бросьте спаржу. Жарьте ее до состояния, когда она сморщится и станет коричневатой (5-7 минут)


• в хорошо нагретое масло бросьте чеснок, имбирь и зеленый лук. Несколько секунд подождите, а потом добавьте туда спаржу и оставшиеся ингредиенты (соевый соус, сахар, соль, перец). Перемешайте


• попробуйте съесть, вдруг понравится.

Оставить комментарий

Популярные посты:

fogrant

Программы для создания изображений: как выбрать инструмент под конкретную задачу

• Ранее
• Архив