Курица в кефире

glukovarenik — 02.05.2019

Приготовила сейчас (ну не прям сейчас, потому что там процесс маринования и потом еще в духовке полтора часа) курицу по рецепту, который мне дала Таня prosto_krys . Приведу рецепт на всякий случай здесь, чтобы ссылка не пропала

Ингредиенты:

• Курица 1 шт;
• Кефир 0,5-0,75 литра;
• Приправа для курицы;
• Шампиньоны-300 гр;
• Соль, перец по вкусу.

1. Моем курицу и разрезаем на порционные кусочки. Солим, перчим и посыпаем приправой для курицы.
2. В емкость для маринования перекладываем кусочки курицы. Заливаем кефиром, чтобы поверхность курицы была полностью покрыта. Ставим мариноваться на 2-3 часа.
3. Шампиньоны обжариваем на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
4. В огнеупорную форму выкладываем курицу вместе с маринадом и шампиньонами. Ставим в духовку для запекания при 180 С на час до румяной корочки.

1. Первый затык у меня возник с «приправой для курицы». Я как-то такие штуки не покупаю, поэтому перед полкой я зависла. Их там тысячи (с) Для шашлыка, для того-то, с чесноком, с перцем. Какую мне надо? Купила «Камис», кажется вот такую. Перца там.... кажется 99%.

Ну кефир он и есть кефир. Мариновала два часа, потом поставила в духовку. Получилось мнэээ... мняша :)

Совершенно не фотогеничное блюдо, по ссылке на рецепт, кстати, намного красивее :) Традиционно! Но вкусно! Но есть почти невозможно из-за перца :( Этот вкус приправы забивает и кефир, и шампиньоны и вообще все. В принципе мне понравилось, но наверное в следующий раз попробую сделать без этого глютамата в пакетике. А просто смесь соли и перцев, благо в Греции купили на базаре несколько пакетиков. А приготовление очень просто.

Или посоветуйте мне хорошую приправу для курицы?

Сохранено

</>

Курица в кефире

Приготовила сейчас (ну не прям сейчас, потому что там процесс маринования и потом еще в духовке полтора часа) курицу по рецепту , который мне дала Таня prosto_krys . Приведу рецепт на всякий случай здесь, чтобы ссылка не пропала Ингредиенты: Курица 1 шт; Кефир ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Как выбрать надежного партнера для сопровождения 1С?

ilyavaliev

В Подмосковье задержали 27 человек за нападение на полицейских

alessandra_enko

Немного про чтение.

orientalist_v

"Из поколения в поколение"

grazdano4ka

«Ну можно же не заморачиваться! Мама не проверять порядок идет, а в гости к

peremogi

И квакнуть не успели...

antisemit_ru

Я веселюсь от "заукроiньцив".

antisemit_ru

Смотрел фильм про медвежат, по Animal planet.

ru_politics

иноагент Орешкин и намечающийся договорнячок

• Архив