Курица в кефире

glukovarenik — 02.05.2019

Приготовила сейчас (ну не прям сейчас, потому что там процесс маринования и потом еще в духовке полтора часа) курицу по рецепту, который мне дала Таня prosto_krys . Приведу рецепт на всякий случай здесь, чтобы ссылка не пропала

Ингредиенты:

• Курица 1 шт;
• Кефир 0,5-0,75 литра;
• Приправа для курицы;
• Шампиньоны-300 гр;
• Соль, перец по вкусу.

1. Моем курицу и разрезаем на порционные кусочки. Солим, перчим и посыпаем приправой для курицы.
2. В емкость для маринования перекладываем кусочки курицы. Заливаем кефиром, чтобы поверхность курицы была полностью покрыта. Ставим мариноваться на 2-3 часа.
3. Шампиньоны обжариваем на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
4. В огнеупорную форму выкладываем курицу вместе с маринадом и шампиньонами. Ставим в духовку для запекания при 180 С на час до румяной корочки.

1. Первый затык у меня возник с «приправой для курицы». Я как-то такие штуки не покупаю, поэтому перед полкой я зависла. Их там тысячи (с) Для шашлыка, для того-то, с чесноком, с перцем. Какую мне надо? Купила «Камис», кажется вот такую. Перца там.... кажется 99%.

Ну кефир он и есть кефир. Мариновала два часа, потом поставила в духовку. Получилось мнэээ... мняша :)

Совершенно не фотогеничное блюдо, по ссылке на рецепт, кстати, намного красивее :) Традиционно! Но вкусно! Но есть почти невозможно из-за перца :( Этот вкус приправы забивает и кефир, и шампиньоны и вообще все. В принципе мне понравилось, но наверное в следующий раз попробую сделать без этого глютамата в пакетике. А просто смесь соли и перцев, благо в Греции купили на базаре несколько пакетиков. А приготовление очень просто.

Или посоветуйте мне хорошую приправу для курицы?

Сохранено

</>

Курица в кефире

Приготовила сейчас (ну не прям сейчас, потому что там процесс маринования и потом еще в духовке полтора часа) курицу по рецепту , который мне дала Таня prosto_krys . Приведу рецепт на всякий случай здесь, чтобы ссылка не пропала Ингредиенты: Курица 1 шт; Кефир ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Фильмы о футболе, которые стоит посмотреть каждому фанату

langobard

Вдудю - внеочередное звание полковника! Заслужил.

wetfield

"Былины и богатыри", или — самый западный фест России

uctopuockon_pyc

27.06.2024. Самара. Софийский собор

taen_1

Новый стандарт школьной формы представили в Минпросвещения РФ

kudago

Перед свадьбой — на тест: в России обсуждают новые правила для будущих супругов

skobzev

Северная Корея, 10 вон 2019 «Монумент идей чучхе»

yeolka1

Мадейра. Пунта ду Боде (Ponta do Bode) - подъем на гору Алис (Pico Alice)

andrei_bt

15 августа 1956 г. В серию пошел Т-54Б

• Архив