рейтинг блогов

Курица в кефире

топ 100 блогов glukovarenik02.05.2019

Приготовила сейчас (ну не прям сейчас, потому что там процесс маринования и потом еще в духовке полтора часа) курицу по рецепту, который мне дала Таня Курица в кефире prosto_krys . Приведу рецепт на всякий случай здесь, чтобы ссылка не пропала

Ингредиенты:

  • Курица 1 шт;
  • Кефир 0,5-0,75 литра;
  • Приправа для курицы;
  • Шампиньоны-300 гр;
  • Соль, перец по вкусу.
  1. Моем курицу и разрезаем на порционные кусочки. Солим, перчим и посыпаем приправой для курицы.
  2. В емкость для маринования перекладываем кусочки курицы. Заливаем кефиром, чтобы поверхность курицы была полностью покрыта. Ставим мариноваться на 2-3 часа.
  3. Шампиньоны обжариваем на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
  4. В огнеупорную форму выкладываем курицу вместе с маринадом и шампиньонами. Ставим в духовку для запекания при 180 С на час до румяной корочки.
Курица в кефире
  1. Первый затык у меня возник с «приправой для курицы». Я как-то такие штуки не покупаю, поэтому перед полкой я зависла. Их там тысячи (с) Для шашлыка, для того-то, с чесноком, с перцем. Какую мне надо? Купила «Камис», кажется вот такую. Перца там.... кажется 99%.






Ну кефир он и есть кефир. Мариновала два часа, потом поставила в духовку. Получилось мнэээ... мняша :)

Курица в кефире

Совершенно не фотогеничное блюдо, по ссылке на рецепт, кстати, намного красивее :) Традиционно! Но вкусно! Но есть почти невозможно из-за перца :( Этот вкус приправы забивает и кефир, и шампиньоны и вообще все. В принципе мне понравилось, но наверное в следующий раз попробую сделать без этого глютамата в пакетике. А просто смесь соли и перцев, благо в Греции купили на базаре несколько пакетиков. А приготовление очень просто.

Или посоветуйте мне хорошую приправу для курицы?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Здравствуйте, друзья. Мои страдания в общем-то и заключаются в том, что я не понимаю - то ли я действительно занимаюсь вот этим вот, то ли мне реально нужна помощь. Я расскажу Вам сказку, про то, как я много лет люблю одного и того же человека. Про то, как я с ним пять лет дружила, ...
Я чувствую свою связь с некоторой высшей силой Эта связь позволяет узнать мне, что хорошо, а что плохоЕсли я буду следовать полученным через связь сведениям, то меня после смерти эта сила примет в свои объятияЯ могу неверно трактовать полученное ...
Стараюсь на восхваления не обращать внимания, как бы это ни ласкало самолюбие. Это - тяжелые гири. Геннадий Хазанов В начале беседы за чаепитием Хазанов обратил внимание на то, что журналисты, которые присутствовали при начале встречи, еще не ушли из&nb ...
По сообщению королевской пресс-службы вторая из трёх сестёр короля Таиланда Рамы Х , принцесса Махачакри Сириндхорн (род 1955), была срочно госпитализирована. Младшая сестра короля ежедневно проводила от 5 до 7 официальных мероприятий, часто выезжала в отдалённые провинции и ...
Мне кажется, что словосочетание " невкусная гречка " - это оксюморон. Но, оказывается, такое бывает. Я с недавних пор участвую в интернетном сообществе русскоязычных жителей мексиканского города, где живёт наш младший сын со своей семьёй. И зашёл у нас разговор про гречку. Как её, ...