рейтинг блогов

Курица в кефире

топ 100 блогов glukovarenik02.05.2019

Приготовила сейчас (ну не прям сейчас, потому что там процесс маринования и потом еще в духовке полтора часа) курицу по рецепту, который мне дала Таня Курица в кефире prosto_krys . Приведу рецепт на всякий случай здесь, чтобы ссылка не пропала

Ингредиенты:

  • Курица 1 шт;
  • Кефир 0,5-0,75 литра;
  • Приправа для курицы;
  • Шампиньоны-300 гр;
  • Соль, перец по вкусу.
  1. Моем курицу и разрезаем на порционные кусочки. Солим, перчим и посыпаем приправой для курицы.
  2. В емкость для маринования перекладываем кусочки курицы. Заливаем кефиром, чтобы поверхность курицы была полностью покрыта. Ставим мариноваться на 2-3 часа.
  3. Шампиньоны обжариваем на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
  4. В огнеупорную форму выкладываем курицу вместе с маринадом и шампиньонами. Ставим в духовку для запекания при 180 С на час до румяной корочки.
Курица в кефире
  1. Первый затык у меня возник с «приправой для курицы». Я как-то такие штуки не покупаю, поэтому перед полкой я зависла. Их там тысячи (с) Для шашлыка, для того-то, с чесноком, с перцем. Какую мне надо? Купила «Камис», кажется вот такую. Перца там.... кажется 99%.






Ну кефир он и есть кефир. Мариновала два часа, потом поставила в духовку. Получилось мнэээ... мняша :)

Курица в кефире

Совершенно не фотогеничное блюдо, по ссылке на рецепт, кстати, намного красивее :) Традиционно! Но вкусно! Но есть почти невозможно из-за перца :( Этот вкус приправы забивает и кефир, и шампиньоны и вообще все. В принципе мне понравилось, но наверное в следующий раз попробую сделать без этого глютамата в пакетике. А просто смесь соли и перцев, благо в Греции купили на базаре несколько пакетиков. А приготовление очень просто.

Или посоветуйте мне хорошую приправу для курицы?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Тридцать лет я знаю этого человека. И все тридцать лет горжусь, что мы знакомы. Позвольте представить, друзья:  mokretsov   Михаил Мокрецов. Ивановский журналист. В последнее время Михаил Мокрецов это прорыв в Ивановской ...
В настоящее время уже никого не удивляет способность кошек чувствовать приближение опасности. Их берут на корабли и подводные лодки. А в деревнях, расположенных у подножия вулканов, нет ни одной семьи, в которой не жили бы кошки. Люди больше полагаются на чутьё этих животных, чем на про ...
Сегодея утром я прочитала новость, которой просто не могу не поделиться, т.к. меня переполняет и разбирает. Мне хочется открыть окно и крикнуть: "Мир, что с тобой?!". Сотрудницы компаний Facebook и Apple получат возможность иметь детей, не делая перерыва в карьере. Facebook уже включилс ...
"Открытая Россия" ходора внезапно подставила хохлов: ...
А приєднуйтесь до флешмобу, а то чого я один намагаюся. - Храбрые ополченцы посадили на подвал 20 укропских пособников. Ночью двенадцать убежали, троих обменяли на сало и стекломой, а утром на подвал привели еще семь карателей. На сколько частей надо ...