Курица с ананасами

топ 100 блогов pechenka_yulya — 10.05.2011 У меня сегодня был первый рабочий день на новом месте:) Так и не поняла, понравилось мне там или нет... Наверно, так быстро и не поймешь, надо недельку поработать.
Но одно меня очень радует! Мне до работы на машине ехать 5 минут! А пешочком не спеша минут 25:) Я никогда не работала так близко к дому! Мне кажется, в Москве вообще очень тяжело найти такую работу:)
Так что я теперь решила в хорошую погоду пешком на работу ходить, ну а в плохую на машиньке:)

А еще хочу показать вам одно из моих самх любимых блюд - куриное филе с ананасом. Готовлю его очень часто, а тут его почему-то еще нет. Исправляюсь!

Курица с ананасами  

Рецепт:
400 г куриного филе 
1 банка консервированных ананасов
1 луковица
1 сладкий красный перец
2-3 моркови
1 банка кусочков помидор в собственном соку (можно заменить свежими)
2-3 ст.л. любого кисло-острового соуса*
растительное масло
соль, перец

Все овощи моем и чистим. Лук нарезаем полукольцами, морковь кольцами, перец соломкой. 
Куриное филе моем и нарезаем достаточно крупными кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогреваем масло, добавляем лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем куриное филе, обжариваем в течение 5 минут. Затем кладем морковь и перец, перемешиваем и обжариваем 3 минуты. 
Далее помидоры, перемешиваем, добавляем соль и перец, тушим еще 3-4 минуты. Добавляем ананасы, кисло-острый соус, перемшиваем и тушим с закрытой крышкой минут 5.

* кисло-острый соус - это не обязательный ингридиент, но мне очень нравится, когда присутствует небольшая острота. Иногда добавляю еще и кисло-сладкий соус. Тоже вкусно!

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Соседка, принимая душ, каждый вечер поет так, что Бузова – нервно курит в сторонке, а особенности гениальной проектировки вентиляции заставляют весь подъезд слушать ее концерты? Двоюродный брат второй жены пугает небритой физиономией, а у вас нет времени на спортзал, потому как каждую ...
Не знаю, видели ли вы этот ролик Доренко: ссылка на ютуб Я тогда пожал плечами и проигнорировал. А сегодня прислали ссылку на свежие события . Там на украинском, ниже даю перевод: В Крыму разоблачили преступную сеть, которая занималась похищением украинских девушек. ...
Можно рассуждать об обиде на государство, предательски воткнувшее нож драконовской реформы в спину народу в день праздника. Можно долго рассуждать на сколько государство ограбит каждого человека. С обеих сторон уже подсчитано до копейки. Но есть последствия этой реформы, которые ...
Как известно, прислали смешливые ребята на сайт Бессмертного полка фото Гиммлера и Гитлера под видом дедушек на палочке. И их тут же загнобили за эту невинную шутку, в милицию замели, дело шьют. А если бы они прислали туда фото героя-панфиловца Добробабина Ивана Евстафьевича, который ...
Готовлю сейчас лекцию про взаимовлияние Запада и Дальнего Востока (в плане искусства) и уже неоднократно обругал себя за европоцентризм. Больше надо было интересоваться живописью Китая, Японии и Кореи, больше, с другой стороны, может я только сейчас, на пятом десятке, дозрел до этого. ...