Курица не птица

lexa110 — 26.02.2023 Или кулинарно-пищевое.

Давно уж заметил, что блюда из курицы мне прям поперёк глотки. Вообще насчёт питания мой организм- система саморегулирующаяся. Сам чует, чо ему надо, а чо нет. И фальшь в продукте ощущает на уровне инстинкта. То есть конкретно выразить не могу, чо именно не устраивает, но организм вопит- не жри это, Лёха!
И вот насчёт кур организм вопил с каждым годом всё громче и громче.

Я и до этого кур какбэ не очень ел, предпочитал мясо, а года полтора назад вообще отказался. Ещё один случай повлиял: Нарезал котам филе грудки, а там не структура птичьего мяса, а какое то желе бля! Ну и отвернуло окончательно. От этого хуй пойми чего, напичканного хуй пойми чем. Где то года полтора назад.


Но я ж натура любопытная, к тому же склонен к экспериментам. А ещё ж и супруга моск периодически ебала- нельзя же жрать одно только мясо, надо разнообразить рацион!

Ну и путем проб и ошибок надыбал в итоге не просто равноценную замену, а значительно лучше.
Это индюшатина и утки. Утку покупаю целиком тушкой, а в индюшатине предпочитаю ноги.

Приготовление, что утки, что индюшки идентично. Маринуешь по вкусу, тут уж каждому своё, изъёбывайтесь, как хотите. Затем в рукав для запекания и в духовку на 180° и минимум два часа. Можно 2,5, зависит от возраста птичика. За полчаса до готовности, разрезаете рукав, прибавляете температуру до 220-230°. Ну и всё. С удовольствием пожираете с каким нибудь салатиком в виде гарнира.
Одной средней утки или двух больших индюшачьих лап вполне хватает на ужин на двоих. В пропорции две трети вам, треть даме. Если вдруг мало, то для нажористости в тот же рукав можно картофана накрошить. Он, пропитавшись соком птичек, тоже охуенен.

Почти одни плюсы. Мясо вкусное и это мясо, а не неизвестного происхождения желе. Готовится легко- захуячил в духовку и занимайся своими делами.

Но минус всё таки имеется. Оптимальность страдает. Индюшка дороже кур, а в утке меньше мяса.

Однако лично для меня, если выбор стоит между здоровьем и деньгами, выберу здоровье. А кур в последнее время думаю конкретно опасно жрать. Их вообще непонятно чем пичкают, чтоб так быстро росли.


В общем, друзья и просто прохожие, попробуйте этот рецепт. Думаю не пожалеете.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив