Кумпячок

топ 100 блогов vik_ant_206.03.2025 Те же там же
Поставил новый замес кумпячок .На этот раз не из окорока , а из свиной шеи . И бОльшего размера и веса- поскольку усыхает процентов на 40-45 .

По новой все описывать не буду- только картинки.

В это раз не 1,1 кг- а 1,8 и это шея
Кумпячок 1.jpg

Кумпячок 2.jpg
трачу остатки "Чудо пакета"- нужно еще сьездить купить
Кумпячок 3.jpg

Кумпячок 4.jpg

Кумпячок 5.jpg
Завакуумировали на неделю
Кумпячок 6.jpg
На этом этапе были изменения- в прошлый раз влага из мяса вытекала в вакуумный пакет- в этот раз осталась внутри чудо-пакета
Кумпячок 7.jpg

Кумпячок 8.jpg
Теперь ждем 2 месяца... а потом в вакуум и .... еще на два месяца ожидания-посмотрим насколько вкус улучшится

И может через неделю-две еще один кусок повешу
Кумпячок 9.jpg

Оставить комментарий

Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Интересно девки пляшут. На вскидку вспоминается: то Эрдогана спасаем от смерти, то Януковича, то президента Киргизии (или Узбекистана?). И вот опять. В Москве задержали неких белоруссов, которые обвиняются в подготовке покушения на Лукашенко. Типа хотели устроить переворот. Можно было ...
Мне действительно начинает казаться, что я живу в каком-то абсурдном мире. Или моя Церковь живет в каком-то абсурдном мире. Или отдельные представители моей Церкви живут в каком-то абсурдном мире, который совершенно точно не имеет отношения ...
На сегодня я брал выходной — планироаал заранее, вчерашний же день меня прям отжал до капли. Алису в садик отвезла Наташа, заодно поздравила воспитателей с их праздником.  ...
Вообще, конечно, со скорбным лицом говорить что-то про 22-ое июня в то время, когда твоя собственная страна сама напала на соседа, аннексировала и оккупировала его территорию, и ровно также, как немцы семьдесят лет назад, долбит по его городам артиллерией, утюжит танками и накрывает "Града ...
Поскольку сейчас, после того, как мы детально обсудили выводы и предложения комиссии Пиля, следует перейти к продолжению рассказа о Великом арабском восстании [это достаточно длинный рассказ], самое время разбавить историю ответами на вопросы и утверждения. 15) Несколько раз мне сказали ...