Кулинарное

топ 100 блогов angevine_russe30.12.2022 Сегодня впервые в жизни приготовила новый продукт. Сначала я месяц к нему присматривалась в магазине, наконец решилась. Овощ по-французски называется gombo.
Кулинарное
Вкус совсем не экзотический, хрустящие. Готовятся мгновенно. Я сначала потушила помидоры, лук, перцы, а потом добавила гомбо. Буквально на несколько минут. Я им только хвостики обрезала. Вполне.
По-русски у него нашла несколько названий. Бамия, окра, абельмош съедобный.

А еще я, наконец оценила цикорий, он же эндивий. Это как в шутке: "Вы не любите зиму? Да вы просто не умеете ее готовить!" Так же и с цикорием.
Кулинарное
Я всегда смотрела с недоумением, как мой муж себе салаты делает или отваривает. Оно же горькое. А вот и нет.
Мюрьель из своей поездки на север привезла несколько кило свежайцих цикориев. Сначала она угостила нас цикорием в ветчине. Цикории отварить, отжать, завернуть в ломтики вареной ветчины, залить соусом бешамель и запечь 15 минут в духовке. Объедение
Потом я сподобилась и нашла самый простой рецепт. Цикории разрезать вдоль пополам, вырезать кочерыжку - она горькая. Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, положить на него цикории срезом вниз, полить тонкой струйкой жидким медом, добавить немного мясного бульонв ( я добавила кубик и воду), закрыть крышкой. 15 мин на маленьком огне, потом 10 минут на приоткрытой крышке. В конце я цикории перевернула. Жидкости почти не осталось. Вкусно, аж жуть.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
сегодня в Москве обещают +34 ...
Сегодня, 23 июля, со слов неназванного источника в ВС Украины, ресурсу perestroyka2.ru стало известно о готовящейся провокации со стороны киевских властей. В связи с тем, что так называемая «частичная мобилизация» натолкнулась в Галиции на стену из массового сопротивления родителей призыв ...
Есть вещи, которые должны быть у каждого. Так вот, данный продукт, о котором сегодня пойдет речь, должен стоять в ванной комнате у каждой девушки. Без него девушка легко может попасть в очень неловкую ситуацию. Это... Сухой шампунь! В жизни бывает всякое: аврал на работе, ...
Были мысли написать про таппинг, но в какой то момент стало лень и решила я поделиться покупочками. Дверь для кошки . У меня зимой начинается проблема. Летом моя Муся выходит на улицу в любое окно. Зимой все окна стоят на проветривание. Она в этих щелях застревает и предпочитает гадить ...
Этого мыша наняли рекламировать скорую премьеру. Если у меня сложится, будет подробный отзыв, а пока что - мышь ...