Кейс: как одна кухня проиграла тараканам три раунда, а потом всё-таки взяла реванш
22.07.2013 —
Пена дней
Кулинарноэ
ksun_xen — 24.07.2013
Я сделаю вид, что перепутала ЖЖ с Инстаграмом, которого у меня нет,
и - ВУАЛЯ, волшебный кролик рисует мелом нолик! - одной фотографией
разожгу рознь между худеющими и нехудеющими.Завиванцы с корицей, которые я испекла сегодня к завтраку. Уж простите мне потёки сахара на бумаге для запекания - неотъемлемая часть, так сказать, процесса:
Виват дрожжевому тесту!
Почему-то раньше я его не любила и считала энергозатратным. Это из-за двух-то часов, в течение которых оно поднимается. Ответственно заявляю: оно того стоит.
(А вот с песочным, напротив, надо уебаться в хлам, перетирая масло с сахаром и мукой.)
А ещё вчера у нас был французский луковый суп по всем правилам, даже с белым вином и на говяжьем бульоне (разве что сыр был не Грюйер), но его я не покажу, потому что он выглядит как блевотина, зато на вкус совершенно божественен. После карамелизации в собственном соку 30-40 минут в сотейнике лук становится сладким и пряным, и он - прекрасная сам-себе-приправа.
Вот не знаю других продуктов, кроме лука, которые в малых количествах в блюде я есть могла бы с трудом и с отвращением, а в больших количествах они становились бы амброзией :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Писал текстик про инициативу ФСКН изымать из сети фильмы типа пропагандирующие наркоманию - "На игле", "Кокаин", "Аптечный ковбой" и прочие . Вспомнил, что в прошлые годы они так же пытались изымать книги из библиотек - точно помню это про Миллера и ...
Отдам 2 с половиной листа ДВП (оргалит) 170х280 см за свежие фрукты (яблоки, хурма, ...
В принципе смотреть это было заведомо необязательно, потому что: 1. Редакторы фант.лита с весны устроили сплошной затяжной марафон, нечастый, но эффектный, по ходу которого предельно ясно и четко указали, что работать непосредственно по своему направлению они а) не намерены б) не ...
На наш офис обрушился жестокий форс-мажор... 28-летняя бухгалтерша, которую взяли на работу где-то полгода назад, поначалу руководству очень понравилась. Никто и не мог предположить, что за столь короткий срок стройная, звонкая, ничем не предвещающая беду девушка станет выглядеть примерно ...
Кровавая традиция предавать смерти "черного вестника" - гонца, сообщившего трагическую весть - берет начало в древнейших времен, с мистических представлений о принесении человеческой жертвы, чтобы умилостивить сверхъестественные силы. Да сменят они гнев на милость и не дают больше повода ...
