Кулинарное

girafanya — 18.07.2011 Делала БЕЗЕ из 3х белков. И всего пол стакана сахара. Что-то мало ушло, белки уже были такие густые, как пюре картофельное. С корицей.



Сушила в духовке час. Хорошо получилось, но у нас очень влажно, сезон дождей, всё быстро отсыревает



Из жетков я сделала печенье из детства. Моя старшая сестра делала. Тесто на печенье липкое получается и мне неохота делать отдельно печенюшки, я делаю на противне и горячее режу. Обязательно горячим надо резать, потом колется.
Рецепта нет у меня я всё на глаз.
Делают на сметане, у меня нет. я делаю на пастерилизованных сливках 200 грамм в пачке.
Пол стакана сахара, а можно и треть (печенье не сладкое)
Соли чуть
Масла 50 грамм мягкого
Муку делаю самовосходящую, если такой нет, сестра моя гасила соду.
Муки так, чтобы ложкой можно было брать, но липкое тесто. В принципе нестрашно и густо сделать, вкусно всё равно ;)
Сверху посыпать сахаром и наколоть вилкой, печётся 15 минут всего.



Печенье сухое



На прошлой неделе делала тортик такой. Тесто как у Полковника, т.е. вкусное, с маслом, сливками, орехами-изюмом, яйцами :)
А крем: я РИКОТУ (творог 400 грамм) взбиваю на миксере с баночкой сгущенки и с соком от половинки лайма (нет у нас лимонов нормальных).



На последок, чтобы не склеиться, я засолила огурцы в пакете. Теперь все так делают, когда-то было так ново-ново!
И не поверите, я почти всю банку эту уже съела за пару дней и Бегемот помогает-помогает преочень :)))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив