кулинарный вопрос
lengvizd — 22.12.2023 Давно заметил, что чай, вскипяченный на газу, заваривается более густо и на вкус приятнее, чем чай из электрочайника. Поставил ик сперимент: взял две одинаковые чашки, два одинаковых пакетика чая и залил примерно равным количеством кипятка: одну чашку - из обычного чайника, другую - из электрического. Закрыл одинаковыми капроновыми крышками и настаивал одинаковое время.Разница и по цвету и органолептически заметна.
Я не понимаю этого феномена. Эта фигня доводит меня до бешенства. Вода кипит при одинаковой температуре. Наливается в чашку за одинаковое время - откуда разница во вкусе?!!! Материал чайника виноват? Добавляет вкуса воде? В электрическом быстрее успевает остыть? Но, точно такая-же фигня наблюдается не только в пластмассовом чайнике, но и в чайнике из нержавейки. Ну, в общем, лажа какая-то творится в этом вашем континууме.
|
</> |